相府後院一隻鳥的叫聲都沒有，隻有打茶聲不斷。
吳婉嫣被禁足，吳顯也不讓人來找她，每日隻能自己練習打茶，讓珠兒出門采買些新鮮玩意。
珠兒今日依舊上街采買，回來同她說些見聞：“姑娘，之前唐家小姐在茶會上以茶代湯做的梅花湯餅，如今在坊間十分流行。之前采買遇見夏家的女使，說她們家小姐花朝節打算做這個參賽呢！”
吳婉嫣聽罷揚了揚眉：“唐風縈在茶會上那幾下還可以，但那夏家的真是蠢材。這不出一個月，坊間都能做了，說明也沒什麽大不了的，還拿這個參賽？”
坊間做的意趣花形自然是比唐小姐差遠了，但珠兒也不敢跟吳婉嫣講。
吳婉嫣語氣中頗有不屑：“花朝節又不是茶會，這樣眾人評審的場合，哪裏還能一個個看過去？便是讓諸位評審都看一遍，碰上個腳步虛浮的太監，再厚的沫餑也搖散了。”
珠兒長長地哦了一聲，自家姑娘雖話說的不好聽，確有道理：“小姐真聰明！這次的沫餑打得也漂亮！”
吳婉嫣沒有聽到想聽的，便直接問道：“你見著餘公子的書童了麽？”
珠兒：“見著了，還傳餘公子話，誇姑娘秀外慧中，就著題目隨便寫兩句便是韜略無雙，要是您來做文章，定不輸那些監生！”
吳婉嫣淺笑，十分受用，但也知道珠兒說的並不是原話：“他那樣清高的人，定是羞於這般誇我的。想是你這個嘴裏摻了蜜的，嚼完了吐出來誆我的。今日可就考試了，這回是陛下出題，他定要好好表現，掙個臉麵。”
珠兒聽到考試，想起來了，又補充道：“還聽說考試延期了。因國子監祭酒唐大人病重，監丞組織監生們為唐大人齋戒抄經一日，月試便順著延後了一日。”
“唐大人？那不就是唐風縈的父親麽？”吳婉嫣又是沒好氣：“這下那些個做梅花湯餅的人可高興了，唐風縈這樣重孝道，怎麽還會去參加花朝節呢？沒了她，這些人畫梅不成反類雞爪的水平，就不明顯了。”
珠兒又奉承道：“小姐沒法去參賽，她們才叫高興呢！”
吳婉嫣橫了她一眼，將擦手的茶巾子甩在桌上。指著麵前一溫吞著的水壺：“開了嗎？”
珠兒支支吾吾：“沒有…”
“那要提它做什麽？”
……
尚宅後院，則是充滿了給五姑娘鼓勁加油的聲音。
尚嫻月要向雪濤學做山茶酥，不知怎的似乎院子裏所有女使婆子都知道了，來廚房的路上賀嬤嬤讓她小心手，羅塵姑姑說給她在廚房備好了藥，記得先衝涼水再敷藥。她雖不明白這消息怎麽傳的這樣快，也隻得一一謝過好意，可能就像劉伯說的，家裏的女使婆子們有一套自己的消息網。
她來到廚房時，雪濤已備好了所有原料，準備先教她和麵。
“這個是水，這個是油，這個是麵粉……”雪濤一個個指給她看，雖有在把她當笨蛋的嫌疑，但目前在自己家人眼裏，現在的尚嫻月確實就是這個水平的笨蛋。
雪濤教得細致，又跟她演示了一遍：“水要這麽多，咱們慢慢加這樣就不容易錯，好根據手感調整。姑娘你試一下，差不多這樣軟硬就好。”
尚嫻月雖然已經很熟練，但還是做做樣子感受了一下，雪濤揉的這個麵，確實不錯，軟硬適中，要是放在前世，定會激起了她的好勝心。
但現在隻能控製著力道，有樣學樣地做出一個她認為一般般的麵團。雪濤拍了拍她的麵團，感到有些驚喜：“姑娘第一次能做到這樣已經非常好了，姑娘真是心靈手巧！”
謝謝捧場，但，今天你們說的話我一個字都不會信的！尚嫻月在心裏如是想。
接著雪濤又教她混了油酥麵，雪濤手腳麻利，尚嫻月雖裝樣子做得慢些，也算順利完成，此時水油麵還需靜止一會。
雪濤便接著向她介紹：“酥點的第一個難點是擀皮，皮做不出層次，下鍋炸的時候花形就不好看。”
但在尚嫻月看來，難點是怎麽表現得像第一次擀皮。
她幾乎是一摸到那根擀麵杖，前世勤奮的記憶就噴湧而來，明明這具身體還沒有練習過任何擀皮技巧，但她還是本能地以發力最為均勻妥帖的技巧完成了一次擀皮。
雪濤想起昨天喬玉枝跟她交代的話：“五姑娘出生就沒下過廚房，又嬌氣得很，怕是要多教一教。要勞你多有些耐心，難得她有個想做的事情，便是遇到些難的地方，也先別折了她興致，萬一她不行，沒準自己就放棄了。”
可五姑娘看著一點不像沒下過廚房的樣子，隻這樣輕輕一推，麵皮厚薄均勻，難不成姑娘天賦異稟？
驚喜之餘雪濤也不忘繼續教，讓尚嫻月將麵皮疊一次再擀，這樣疊了三回，每一次尚嫻月製作的麵皮皆在中上，雖與專業的廚娘師傅相比略有遜色，可作為初學者已是十分難得。
雪濤這次是非常真心的誇讚：“姑娘當真的有天資之人，隻要稍加練習定能有所成就。”
很遺憾了雪濤姐姐，這其實是已經練習了一年多的結果。尚嫻月也隻能不好意思笑笑：“雪濤姐姐哄我呢，咱這不是還有餡料，還要塑花形…還有油呢，我可怕油了。”
雪濤微笑說：“餡料如常用的澄沙糖餡做起來麻煩，花朝節攏共一個時辰，哪能讓姑娘們做餡兒呀，大家都是用的自家買現成的。姑娘要做山茶酥，若是鹹口可用蒜泥和著肉泥捏，甜口的可用咱們自家做的糖桂花作餡，水芽揉的不輸外頭酒樓的，還添些香氣。”
說著點了點桌上一個小罐子，打開蓋子能聞見桂花的香氣，裏麵一粒一粒橢圓的小糖餅。“今天先做甜口的，一會咱們用這個做餡料，用這個模子做出花瓣，再用蛋清貼出花形…”
尚嫻月其實在整個流程中比較不擅長的是做花形，而像山茶、梔子這類花瓣很多層的花形有個好處是即便花形塑得不大規整，下鍋炸開後都能有個差不多的樣子。
不過即便是不擅長，她塑出來的形也還是不似初學者，雪濤又誇起來：“竟都是粘牢的，姑娘果然是有天分。”
一步一步做下去，到了下鍋前尚嫻月想起來自己該害怕油花兒的，便作勢後退，雪濤便先演示著，又引她慢慢來。
她將自己做的花形小心翼翼地滑下鍋裏，這熱油一浸如春風過崗，油麵山茶漸漸綻開了層次，原本看著笨重樸實的麵片團子竟開出了一朵栩栩如生的山茶花。
青蘿紅豆呀的一聲，忙給姑娘拍手叫好：“姑娘太厲害了吧！一次就學會了，這比之前咱們在妙品齋看過的還像真花兒！”
尚嫻月真聽不下去了：“你倆別抬舉我了，人家妙品齋半個時辰能做一筐！你們姑娘我一個時辰才能搓出一個來呢。”
雪濤：“雖說如此，可姑娘初學便能做出開花的酥點，自然是要誇獎的。”
尚嫻月：“是雪濤姐姐教得好。”
雪濤笑了：“我可擔不起，定是姑娘得了喬家老夫人傳下來的天分。”
尚嫻月聞言一愣，眨巴著眼睛。