接下來幾天。

那幾個占座的又來了。

雷打不動。

每天早上醉仙樓剛開門，他們就進來，專挑靠窗那張最好的桌子坐下。

一壺茶，一碟豆子，然後就開始耗。

耗到下午，等到晚上打烊。

夥計們端菜端得腿都細了，他們還在那兒慢悠悠地喝茶。

劉三急得嘴角起泡，他跟江寧說：“掌櫃的，再這麽下去，咱們中午的客人少了兩成。”

“好多人進來一看沒位子，轉身就走了。”

江寧正在後院看賬本，聞言抬起頭。

“他們點菜嗎？”

劉三搖頭：“不點，就喝茶，吃豆子。”

江寧笑了笑：“那就讓他們喝。”

劉三愣住了。

江寧放下賬本，站起身，拍了拍衣裳上的灰。

“走，去前頭。”

大堂裏那幾個占座的還在。

兩個人，靠窗坐著，麵前擺著茶壺和一碟豆子。

茶已經續了好幾回了，豆子也添了兩碟。

兩個人也不說話，就那麽坐著，偶爾喝一口茶，看看街上的人。

江寧走過去，衝他們笑了笑：“二位客官，茶還合口味嗎？”

那兩人愣了一下，其中一個點點頭：“還行。”

江寧又道：“豆子夠不夠？要不要再來一碟？”

那人擺擺手：“不用了。”

江寧點點頭，轉身走了。

劉三跟在後麵，急得不行：“掌櫃的，您怎麽還給他們加菜呢？”

江寧沒理他，回到櫃台後麵，從抽屜裏拿出一張紙，鋪在桌上，開始寫。

劉三湊過去看，上麵寫著幾行字：

一壺酒限坐一個時辰，超時加價十倍！

本店優先安排老客座位，老客用餐即送小菜一碟！

劉三看完，眼睛亮了！

“掌櫃的，這法子好！”

江寧把紙遞給他：“貼門口去，從明天開始執行。”

劉三接過紙，跑出去貼了。

第二天一早，那幾個占座的又來了。

不過，他們今天進門的時候，門口那張告示已經貼好了。

那幾個人看了一眼，卻是沒當回事，對視一笑，然後照常往靠窗的位子一坐。

夥計過去問要點什麽，他們照舊要了一壺茶，一碟豆子。

夥計記下了，又補了一句：“客官，咱們店新規矩，一壺酒限坐一個時辰。”

“超時要加價十倍。”

那人愣了一下，看了一眼門口的方向，又看了一眼夥計。

“我們沒點酒，點的是茶。”

夥計笑眯眯的：“茶也一樣，一壺茶限坐一個時辰，超時加價十倍。”

那人的臉色變了一下。

旁邊那個拉了他一把，低聲說了句什麽。

那人沒再說話，揮揮手讓夥計走了。

一個時辰很快過去了。

夥計又過去，笑眯眯地問：“客官，要不要再續一壺？”

那人臉色很難看。

他想走，可旁邊那個又拉了他一把。

那人咬了咬牙：“續。”

夥計記下了。

到了中午，又續了一壺。

下午又續了一壺。

到晚上結賬的時候，兩人看著賬單上的數字，臉都綠了。

一壺茶十文錢，超時加價十倍，就是一百文！

續了三次，加上豆子，一頓茶喝了大幾百文！！

他們付了錢，灰溜溜地走了。

第二天，他們又來了。

不過這回，他們學乖了，喝了一個時辰就走。

可走了又來，來了又走，一天進進出出好幾趟。

有時候回來，發現靠窗的位子已經有人了。

因為夥計見他們走了，就故意邀請幾個老客，把人請到那邊去坐，隻給他們留下那種角落裏的位子。

他們也隻能灰溜溜的撤退。

就這樣折騰了幾天，一算賬，比前幾天花的還多。

因為那幾百文是紮紮實實從兜裏掏出去的，一壺茶都沒少喝。

到了第五天，那幾個人就不來了。

劉三站在門口，看著空出來的靠窗位子，笑得合不攏嘴。

“掌櫃的，您這法子絕了！”

“那些人走了，再沒來過！”

江寧正在櫃台後麵算賬，頭也沒抬：“走了就好，那些老客的位子，你給留好，該送的小菜別省著。”

劉三連連點頭：“都安排著呢，這幾天的老客都說咱們想得周到，比之前還滿意。”

江寧點點頭，沒再說什麽。

這個消息很快就傳到了茶樓裏，三個掌櫃的臉色都不太好看。

孫掌櫃坐在老位置上，茶杯端在手裏，半天沒喝一口。

“我就知道他沒那麽好惹。”

“那告示一出來，我就知道他是衝著咱們來的。”

劉掌櫃也皺著眉：“他這是軟刀子割肉啊，等咱們的人坐不住，自然就走了。”

趙掌櫃卻沒說話，隻是看著對麵醉仙樓的招牌，不知道在想什麽。

隻見孫掌櫃放下茶杯，看著他們倆：“得換個法子。”

劉、趙二位掌櫃同時抬頭，看向他。

孫掌櫃往前探了探身子，壓低聲音：“他店裏那些人，咱們收買幾個。”

劉掌櫃愣了一下：“收買？”

孫掌櫃點點頭：“不用多，一兩個就行，洗菜的，燒火的，打雜的，那種最低等的雜役。”

“給點錢，讓他們在菜裏動動手腳。”

“摻點沙子，鹽看著放，肉故意煮不熟，或者不把菜洗幹淨。”

“客人吃出問題來，自然會找他們算賬。”

劉掌櫃眼睛慢慢亮起來！

“這法子好，他們查不出來是誰幹的，隻會覺得是店裏的人不仔細。”

“一次兩次還行，次數多了，就會打擊他們店的口碑。”

孫掌櫃笑了：“等他們發現，把那些雜役辭了，咱們再把人收過來。”

“他們那邊壞了名聲，咱們這邊多了人手。”

“一舉兩得。”

劉掌櫃拍了一下桌子！

“妙！就這麽辦！”

趙掌櫃猶豫了一下：“可這要是被查出來……”

孫掌櫃擺擺手：“查不出來的，幾個雜役，誰認識誰？到時候給點錢，他們什麽都肯幹，畢竟都是最底層的，隨便招就能用，不可能是他自己人。”

趙掌櫃想了想，慢慢點了點頭。

三個人又商量了一會兒，把細節定了定，然後各自散了。

孫掌櫃走在最後，路過時，站在茶樓門口，看著對麵醉仙樓的招牌，臉上露出一絲冷笑。

“姓江的，你不是有本事嗎？”

“這回看你怎麽接。”