江晚秋看到林峰走神，湊近一看，鍋裏僅剩不到三份的餛飩。
她看了眼麵前的長隊，有些發愁：
“糟了，還有那麽多人耳等著，我們沒貨了怎麽辦？要不我現在重新和麵，安排大牛去買肉和材料？”
林峰一聽，立即明白媳婦心態還沒糾正過來，反問一句：
“要是你新和的麵又賣完了，還有人等著怎麽辦？”
“額，繼續？”江晚秋覺得顧客為上，應該盡量滿足。
林峰無奈笑了笑，直言道：
“老婆，錢一下子是掙不完的，當天的東西當天賣完就可以收攤了，剩下的時間用來備一下明天的材料，沒必要為了滿足客人，過於折騰自己。”
江晚秋若有所思，緩緩點頭。
林峰對著排隊的人群喊：
“各位，隻剩最後兩份餛飩，一份是蝦仁餡的，一份是香菇豬肉餡的，後麵的人不用再排了，排在最前麵的兩位帥哥，你們要不要？”
排得最靠前的兩位男生一聽，連忙點頭說要。
其他人全都炸開了鍋，怨聲四起：
“啊？怎麽這麽快就賣光了，我是鄰居推薦來的，排了十分鍾都沒等到啊！”
“特地來吃蝦仁餛飩來著，光聞著香味，一口沒吃上，真是氣死了！”
“都怪前麵那些人，連吃帶打包的，害我排那麽久吃不上！”
“明天我得趁早來，可不能睡懶覺了。”
“哪有這樣做生意的啊，我家孩子就想吃餛飩呢，這空手回去還得了？”
......
“勞煩各位多寬待，明天我們一定多包點，優先賣給你們！”
林峰應付得麵麵俱到，還親自給這些等待的人群分湯喝。
反正熬製高湯倒了也是可惜，真好用來壓壓怨氣。
那些沒買上餛飩的顧客也沒急著走，既然免費的排骨湯可以喝，白給的誰不喝？
當這幫人喝上飄著肉香的高湯，胃口還吊在半空中，明天指定跑不掉。
林峰對著眾人表示歉意：
“希望你們明天還來光顧，給我一個服務你們的機會！”
人心也是肉做的，顧客們心裏頭那丁點兒怨氣，早被無微不至的服務給澆滅了，
“好好好，老板，我明天拖家帶口地來幫襯你！”
“湯好喝，你家餛飩聞著也香，必須多做點才行！”
“改明兒我也連吃帶拿，必須吃個過癮！”
“......”
同一時刻。
陳記麵點攤位前，雖然陸陸續續有客人來買東西，但陳山和胡曉菊滿臉鬱悶。
無他，今日銷量過於慘淡！
還沒有往日的三分之一呢！
本來包的餃子也不多，偏偏還賣不出去。
買賣最怕對比，今天這條街上營業的不多，反而更加突顯秋姐餛飩店的火爆和熱鬧。
人氣都被帶跑了，自然沒人來買餃子。
最後，有一部分買不到餛飩的客人，轉向來買餃子。
陳山心中更苦：不是吧，這家老字號，隻能吃那家新店的殘羹剩菜了嗎？
秋姐餛飩店關上門後，林峰掏出錢袋，開始清點今日收獲。
門外，洪小翠、張桂芳以及一幫街坊鄰居組團前來，準備帶點餛飩回家。
太陽底下沒有新鮮事，這會兒沒有手機和網絡，人際來往格外密切。
一家餐飲店如果真做得好，就能吸引來源源不斷地客流量。
“哎呀，沒想到來晚一步，餛飩店都打烊了！”
洪小翠歎出一口氣：“隻能等明天了，這新來的店真不會做生意，還沒到傍晚呢，就撂擔子不幹了，也不知道是不是真有這麽好吃。”
有位老伯瞥見店門口的矮凳，驚訝地咦了一聲：
“哎，桂芳，那些凳子是不是你家老江打的啊？”
“你還別說，還真挺像他手藝！”
張桂芳湊近一瞧，認出店裏的桌椅疑似自家老伴打造的，奇怪道：
“難道，老江認識這家店的老板？”
“桂芳，回家你趕緊問問，要是老江熟人，以後咱們吃餛飩還不是一句話的事嘛！”
“哈哈哈，好說！”張桂芳虛榮心膨脹，隨意地應承下來。
回去路上，洪小翠想起朋友所說的排隊盛況，盤算出聲：
“要是從中午有那麽多的客人，排到傍晚的話，一天下來，生意估計比那兩家老字號還好啊！”
張桂芳也很是羨慕，“要是我能夠有這種店，這輩子就衣食無憂嘍！”
洪小翠想起白天林峰說的話，失笑道：
“林峰不是說有兩家門店嘛，你女婿的不就相當於是你的。”
“就那二流子？”
張桂芳滿臉嫌棄，冷哼一聲：
“就知道招搖撞騙，送給我都不要，鬼知道是什麽東西，可能守著兩個雞窩就算是門店了吧。”
......
林峰算數很快，快速清點完賬本。
“今天總共賣了638碗餛飩，營業額246塊3毛，利潤198塊7毛。”
“198塊？”
江晚秋美目瞪圓，看似跟賣魚收益差不多，但她心裏明白——
漁獲收益大是因為布置的地籠多，還有李豹安排的小弟看守著，其實收益得八二分呢！
隻是李豹看不上這點小錢，一月一結而已。
而餛飩店經營半天，就能賺小兩百，這可是實打實可以揣進兜裏的收益啊！
鐵柱夫妻更是驚得說不出話，張大嘴巴：
“我們兩個人，采挖藥材一天才二三十塊，而且現在得走得更遠才有貨，一天營業相當咱們大半個月的收益了。”
林曉蘭心中也有本賬，暗自嘀咕：
“香菇豬肉賣得最好，賣出去兩百多碗，蝦仁和河蝦這些也能賣兩百多碗，難怪能賺這麽多。”
“你們今天都辛苦了，來，每人都有紅包收。”
林峰給王大牛、鐵柱和林曉蘭各包了十塊紅包，柚柚和樂樂眨著眼睛問：
“粑粑，我的呢？”
“是啊，是不是忘了我？”
奶聲奶氣的聲音，逗得眾人捧腹大笑。
江晚秋連忙蹲下來，哄道：
“你們也有！今天那麽乖，你們可是店裏麵的最大功臣，沒看到那些叔叔阿姨都很喜歡你們嗎？”
柚柚和樂樂領到紅包，笑得格外燦爛。
這年頭，沒有監控，治安管理也沒有那麽嚴。
店裏還是要有一定的武力擔當才行！
想到這，林峰安排起接下來的工作：
“大牛，你以後就跟今天一樣，從家裏拉鮮貨到海鮮飯店，並且將家裏收購的藥材運來城裏賣，忙完就到店裏幫忙。”
“鐵柱，以後你負責運漁獲，中午就來店裏吃飯幫忙，藥材那塊你安排其他人采挖，你負責運送賣錢。”
林峰語氣認真：“來回奔波是忙一點，但你待遇和大牛一樣，我會給你結兩份工錢的。”