李衛東喝完水,和飯店裏麵的廚師閑聊了幾句。
沒想到的是郭所長竟然從樓上主動下來了。
王軍領著郭所長,兩個人臉上的笑容一個比一個燦爛。
郭所長的表情充滿了強烈的期待,在看到斑羚之後,郭所長先是嘖嘖了兩聲,然後又看向了李衛東。
他走過來,主動拍拍李衛東的肩膀,興奮地道:“衛東,這又是你打的嗎?”
李衛東隻是點了點頭。
王軍已經在旁邊用無比誇張的語氣說道:“而且還是當著我的麵打的獵物呢,衛東他可真是不簡單……”
“當時的情況可厲害了,我都沒發現有這小玩意,衛東就已經一槍轟出去了,他槍法準得很,這不當兵可真是浪費了!”
郭所長聽了,連道:“好好好。”
隨後他又主動給李衛東派了一根煙。
李衛東將這煙接下來,夾在了自己的耳朵上。
郭所長蹲下來仔細查看了一下那斑羚,道:“這東西的皮子應該很值錢吧?”
“應該是的。”王軍道,“郭所長,明天的話,把這斑羚給燉了唄,上麵人肯定會非常喜歡的,這東西很補的。”
郭所長道:“行,我等下就去和秘書長說我這裏上了好貨,上麵人一定會非常高興的。”
“我剛才還在頭疼呢,上次吃了狐狸之後,上麵問我還能不能搞到什麽珍稀的食材,結果馬上衛東你就送過來了。”
“李衛東,你可真是我的福將!”
郭所長一頓誇下來,語氣實在是有些誇張,弄得李衛東都有些不好意思了。
不過比起這個,李衛東更加關心的還是收購價格。
這斑羚可比野豬要珍稀得多,等下得仔細跟王軍研究一下收購價格才行。
如果能用這斑羚換一輛自行車回去,那可就真的舒服了。
王軍道:“衛東,辛苦你一下,幫我個忙,我們把這斑羚給分解了,肉放到冰櫃裏麵去。”
那時候,縣城裏麵也就隻有一些上層家庭家裏有冰箱這東西。
不過,縣飯店畢竟是國營的,規模還不小,自然有飯店專用的超大冰櫃。
他說著找來一把剔骨刀。
首先是剝皮……
王軍他雖然當了二十多年的廚師,但他最擅長的是掌勺,至於剝皮這些,一般都是別的廚師給他幹。
他幹起來還真有些磕磕絆絆。
李衛東怕他把珍貴的斑羚皮給弄壞了,便對他主動道:“王叔,不如讓我來吧。”
“你來?”王軍抬頭看了他一眼,旋即馬上想到李衛東他的可是非常厲害的獵人,這剝皮可是獵人的老本行。
於是,他將還帶著血水的剔骨刀直接交到了李衛東的手中。
同時他還讓出了地方。
李衛東進去之後,將那斑羚先翻了過來,改從屁股那裏下刀。
他動作極為麻利,沒幾下就把斑羚的肚子打開,然後三下五除二就把一張完整的斑羚皮給剝了下來。
郭所長在旁邊一直看著,他是知識分子,這種活他肯定是不懂的。
但就算他是一個外行,也已經看出來了,李衛東的手藝真的非同一般。
如果要用一個字來形容他對李衛東幹活的感覺,那就是——快。
很多步驟,他都沒有看清楚呢,李衛東就已經幹完了。
李衛東將剝下來的斑羚皮直接放到了一邊。
接著開始分解整隻斑羚。
這下郭所長看得更加歎為觀止了。
李衛東每次分解都正好卡在骨節的脆弱點,不一會兒排骨、前後腿、裏脊這些肉,就被他精準地分解好了。
整個過程最多也就二十分鍾。
郭所長讚歎道:“我算是知道為什麽古人會說庖丁解牛很厲害了!”
“就衛東你這手藝,誰看了不迷糊啊,真的有點東西啊你!”
王軍也在旁邊道:“衛東,我覺得你的手藝應該已經超過你爸了,不對……應該是你爸也未必懂這些,你在哪裏學的這些?”
李衛東的手藝當然是前世自帶的。
但他還是說道:“村裏有個孤寡老人,我們都叫他張伯,他是大巴山附近最好的獵人,我跟他學的。”
王軍聽後嘖嘖地道:“想不到啊……你們村裏還有那種世外高人。”
郭所長也讚歎道:“果然是高手在民間。”
王軍將李衛東分解好的各種肉塊全部都放到了冰櫃裏麵。
隻等明天上麵的大人物來品嚐了。
而李衛東看也已經差不多了:“王叔,郭所長,今天這斑羚,咱們算個什麽價格呢?”
如果是別人,看這種氣氛,可能還會有些不好意思問價格。
但李衛東他就是為了打獵搞錢的,要是給的價格不夠公道,說再多好聽的話,對於他來說也完全沒有任何意義。
聽到李衛東的話,郭所長先是笑了笑,然後道:“你想要多少?”
李衛東看著旁邊的皮子,然後道:“至少一百五吧,這斑羚真的很罕見……今天吃上一回,下次什麽時候能遇上,我也沒辦法保證。”
其實,這次吃過之後,應該下次就沒得吃了。
因為斑羚非常稀少,在八十年代就成為重點保護動物了,那時候再打斑羚可就是十年起步了。
郭所長聽了李衛東的話,笑道:“一百五?年輕人,我們不會虧待你的,這樣吧,算上皮子,我給你一百八。”
李衛東的眼睛一下子瞪得老大:“一百八十塊!!”
“怎麽……嫌少?”郭所長故意這麽說。
“不不不!已經很多了,這真是一筆巨款,我要有這麽多錢,就可以買自行車了,我還和王叔說著呢,要是能買一輛自行車,以後打到獵物了,送到縣城來那也方便。”
郭所長一聽,笑得更開心了,對著李衛東道:“那就這麽定了,衛東,你可要多打點好東西送過來,我能不能再往上走可就靠你了。”
李衛東馬上認真道:“郭所長,你放心,我一定盡心盡力!”
他非常明白,現在他和王軍都算是郭所長這條線上的人了。
隻要郭所長能往上爬,那他和王軍的待遇肯定也會跟著水漲船高。
隻可惜,他不在體製內,最多也就跟著郭所長多賺點錢,別的好處應該是撈不到了。