展昭咧嘴一笑，露出兩排小白牙，又從懷裏掏出三枚磨得發亮的銅錢，獻寶似的展示給雲澈看：“少爺，我花了！中午我看到旁邊商行卸貨，就去幫了會兒忙，管事給了我四文工錢！我花了一文錢買了張大餅！”他說著，還下意識地舔了舔嘴唇，一臉陶醉地回味，“那餅……真好吃！又香又頂餓！”
看著他因為幾個銅錢和一張粗麵餅就滿足無比的樣子，雲澈心中一時不知是何滋味。
一旁的趙語嫣這才注意到展昭的存在，見他衣衫襤褸，滿身塵土，不由得問道：“雲澈，這孩子是……？”
雲澈便將展昭的來曆，以及昨日在城外如何救助其父、今日收他為書童的事情簡單說了一遍。
趙語嫣聽完，看向展昭的目光柔和了許多，但隨即又對雲澈嗔怪道：“你雲大公子如今也是要讀書上進的人了，身邊的書童怎能如此……如此寒酸？豈不是讓人看了笑話？”
她彎下腰，對著有些拘謹的展昭露出一個溫和的笑容，聲音輕柔：“小家夥，你叫展昭是吧？走，姐姐帶你去成衣鋪，換身幹淨暖和的新衣服。”她頓了頓，看著展昭那瘦削的小臉，補充道，“然後，姐姐再帶你去嚐嚐，什麽才是真正好吃的。”
展昭瞪大了眼睛，有些不知所措地看向雲澈。
雲澈看著趙語嫣那不由分說便要“改造”他書童的架勢，無奈地笑了笑，對展昭點了點頭：“去吧，聽趙姐姐的。”
趙語嫣滿意地直起身，對著雲澈輕哼一聲，便牽著依舊有些懵懂的展昭，朝著城中繁華的街市走去。
趙語嫣帶著展昭先去了一家頗有名氣的成衣鋪。她眼光獨到，為展昭選了兩套合身的棉布新衣，雖不是綾羅綢緞，但幹淨利落，十分精神。展昭捧著那柔軟的新衣服，如獲至寶，小手輕輕摩挲著，眼中滿是歡喜。
趁著趙語嫣去結賬的間隙，展昭偷偷跑到櫃台前，小聲問掌櫃的：“掌櫃伯伯，這……這一套衣服要多少錢呀？”
掌櫃的見他穿著新衣，又是跟在那位氣度不凡的小姐身後，便笑著報了價。
展昭聽完，暗暗咂舌，將數字牢牢記在心裏。他想著，等自己以後賺了錢，一定要給爹娘、哥哥和姐姐也都買上一套這樣的新衣服！他甚至動過念頭，想把自己其中一套換成女孩的裙子給姐姐，但想了想，覺得這樣太難為主家少爺了，終究沒好意思開口。
換上新衣的展昭，仿佛變了個人，雖然依舊瘦小，但精神麵貌煥然一新，少了幾分怯懦，多了幾分機靈勁兒。
隨後，幾人便來到了佟家酒樓。
佟學方的父親佟萬財早已等在門口，一見雲澈，立刻滿臉堆笑地迎了上來：“雲賢侄！你可算來了！剛才我就想派人去請你，恰逢學方回來，說蘇公子家出了事，你在幫忙奔走，老夫便沒敢去打擾。”他言語間帶著幾分熱切和恭敬。
雲澈點點頭，問道：“佟伯父，可是之前我讓尋找的那些材料有了眉目？”
“正是！”佟萬財連忙引著幾人往樓上雅間走，邊走邊興奮地說，“雲賢侄你要的那些配料，尤其是那‘辣椒’、‘花椒’之類，本地確實罕見。不過運氣好，城中最近來了一支西域胡人商隊，他們那裏竟有這些東西！老夫已經和他們談妥，這次他們返回，會給我們多帶一些過來！價格雖然不菲，但值得！”
雲澈滿意地點點頭：“佟伯父有遠見。這些配料是關鍵，等到我們酒樓的新菜品推出，必定風靡全城，屆時若因配料短缺而斷供，那損失可就大了。”
說話間，幾人已來到後院專用的廚房。佟萬財叫來了酒樓的掌勺大廚，也是他的親弟弟，名叫佟千味。佟萬財略帶得意地向雲澈介紹：“雲賢侄，這是舍弟千味，我們酒樓的後廚都由他把持，絕對信得過！”這話裏的意思很明顯，核心配方掌握在自家人手裏，不怕外泄。
雲澈對此並無異議，他要的是合作共贏，佟家越重視，這生意才能做得越好。
接下來，雲澈便係上圍裙，在佟千味和幾個得力幫廚的協助下，開始了他的“廚藝教學”。他一邊動手操作，一邊詳細講解每道菜的關鍵步驟和調味心得。
第一道，自然是已經驚豔過眾人的**紅燒肉**
第二道，**魚香肉.絲**
第三道，**麻婆豆腐**
第四道，**宮保雞丁**
第五道，**蒜蓉粉絲蝦**
第六道，**鬆鼠桂魚**
第七道，**剁椒魚頭**
第八道，**水煮魚**
當這八道色香味俱全、絕大多數人聞所未聞的菜肴依次擺上巨大的圓桌時，整個包間裏鴉雀無聲。
別說沒見過什麽世麵的展昭看得眼睛發直，口水暗吞，就連自詡見多識廣的佟家兄弟，以及出身不凡的趙語嫣，也都看得目瞪口呆！這些菜肴的色澤、擺盤、尤其是那撲鼻而來的、層次豐富而霸道的香氣，完全顛覆了他們對“美食”的認知！
“都別愣著了，動筷吧！”雲澈笑著招呼道。
他話音未落，早已被香氣勾得饞蟲大動的眾人立刻迫不及待地拿起筷子，伸向自己早就瞄準的目標。
下一刻，包間裏徹底被各種驚歎和讚美聲淹沒！
“哇！這魚……這魚是怎麽做的？外酥裏嫩，這味道絕了！”
“天哪！這豆腐……又麻又辣，太過癮了！”
“這肉.絲……好奇妙的味道！酸、甜、辣、鹹、鮮，層層疊疊！”
“這雞丁也好吃！還有這蝦……”
“這魚頭！這辣味太霸道了，可就是停不下嘴！”
佟萬財一邊吃，一邊不斷點頭，眼中閃爍著激動的光芒。對趙語嫣等人來說，這隻是前所未有的美味體驗，但對他來說，這每一道菜都是一座會移動的金山！他已經可以預見，當這些菜正式推出時，會在雲州城引起怎樣的轟動！屆時，他這酒樓，必將成為雲州府毫無爭議的第一樓！門庭若市、一桌難求的景象仿佛就在眼前！