“嗯，等以後吧，也許有一天我會把所有的事情都告訴你的。”

過了一會後楊初夏才開了口，她的事情不能跟任何人說，就算是石朗，她目前也沒想過告訴他，等吧，若是他們以後能相攜到老，那等她離開之前她肯定會告訴他的，不過她還是幸運的，遇到了個這麽善解人意的男人。

“好，我等著！”他相信終有一天他的小姑娘會全身心的信任他，把她的秘密跟他分享。

到了富貴樓的時候沈掌櫃正在那愜意的喝著茶，看到他們兩個人來了，沈掌櫃趕緊迎出來了，先是關心了一下石朗的傷，隨後就帶著他們到包廂去說話了。

“沈掌櫃，我來兌現自己的諾言了！”

大家都是老熟人了，楊初夏也不打算繞彎子，富貴樓能真誠相待，那她自然不會讓他們吃虧，她要告訴他們的東西，雖然不一定會讓酒樓的生意好多少，但絕對會讓富貴樓在飲食屆獨樹一幟，這對於一個酒樓來說，恐怕比什麽都重要吧。

要知道，特色這個東西，可不僅僅是在現代吃得開，在這個時代也是一樣的。

“嗬嗬，弟妹可真是個痛快人！”

沈掌櫃笑嗬嗬的說道，自從那天起，他就一直在想楊初夏到底會告訴他們些什麽，弄得他這些天覺都沒怎麽睡好，這下終於要知道了，他可是有些小激動啊。

“本就是我答應的事，要不是我家石朗的傷才剛養好，我早就來了。”

“這次我要說的跟菜係那些無關，主要是我之前在一本奇書上看到的，關於酒樓管理方麵的一些小手段。”

“好，好！”沈掌櫃已經擺好了紙筆，準備把楊初夏等會說的東西全部記下來。

“那我就先從推新開始說起吧！現在酒樓裏麵不是在推出川菜嘛，而且隔段時間都有新菜出來，來酒樓裏吃飯的客人對於新菜的態度，向來都是比較遲疑的，生怕點的新菜不好吃，浪費了銀錢不說，還影響了胃口。”

“其實在這點上我們可以自己做點工作，有新菜出來了，可以先推出免費送的活動，當然了，這個免費不是讓你見著人就送菜，那不是傻子行為嘛，我們可以定一個消費金額，隻要客人點的菜滿了這個金額，就給他免費送一道新菜。”

“除了這個之外，還可以給新菜打折，比如說剛上新的時候打個五折六折呀，等過幾天就恢複原價，這樣來嚐試新菜的人肯定更多。”

“說起打折呀，除了新菜，其他菜色平常也可以挑著打個折，比如每天推出一個特價菜，在可以接受的範圍內降低某道菜的價格，那到時候特價菜絕對會是爆款，而且還能帶動生意，客人來店裏總不能隻吃一個菜嘛！”

楊初夏說完後喝了口茶，歇了一會，雖然她要說的都是現代非常常見的營銷手段，但對於這個時代來說，絕對可以算得上是寶貴意見了。

“推新和特價菜大概就是這樣的，我相信以富貴樓的實力自然會做得更好！”

“嗯嗯！”沈掌櫃點點頭，手上的毛筆揮動的飛快，真是好點子啊，為什麽他們之前就沒想到呢，“弟妹，還有嘛！”

“那自然了，我不可能拿這點東西來敷衍你們的。”

這點小東西隻是開胃菜，接下來的才是重點，她說的東西怎麽著也要能對得起人家富貴樓出的力氣。

“接下來我們說說會員製！”

“會員製是什麽東西？”沈掌櫃忍不住問道。

“沈掌櫃，你別著急嘛，等會你就知道了！”

“來富貴樓消費的客人不乏地方上的名流權貴，這些人平常最看重的是什麽，還不是麵子排場嘛，別人有的東西，他們就想自己也有，而會員製就是能刺激他們消費的這樣一個東西。”

“你們可以製作一些精美的卡片，等次分為三種，分別是銀卡，金卡和白金卡！數量不能太多，越高級的卡數量就要越少，然後設定一個金額，比如說充值五百兩就可以獲得一張銀卡，以此類推，他們充值的金額以後就能憑卡直接在富貴樓消費。”

“當然了，人家一次性花那麽多錢充卡，總要有特別點的福利了，比如可以提前免費嚐新啊，來店消費可以打折呀，甚至可以享受送菜上府的服務等等，這些你們可以自己好好想想，你們可是專業的呢！”

“除了這些高級別的會員卡，還能弄點普通會員卡，隻要來店消費的客人都可以辦理，客人也可以往裏麵充錢，多少都行，而且還可以弄一些充值多少錢就送一道菜的活動，這樣普通客人心動的也不會少。”

“每個月可以設定一個固定的日子做會員日，在那一天可以多推出幾道特價菜，或者給來店的會員打折，甚至每個月還可以搞一次會員抽獎活動，多弄些五花八門的獎品，到時候不愁客人不捧場。”

說到這，楊初夏想了想，應該差不多了吧，要不還是再來點小意見。

“還有個小提議，其實你們富貴樓可以給員工們搞個統一的服裝，再統一培訓一下，平常再弄個考核製度，表現好的月底多發點錢，這樣也能刺激他們上進嘛！”

“還可以給員工也分個等級，優秀的可以專門負責高級別會員卡的客人，這樣工作不僅輕鬆而且說不定打賞還多，就單單為了這個，店裏的小二們工作也會更上心吧！”

“好，好，弟妹，你說的這些簡直太好了！”

沈掌櫃把楊初夏的話全部記下來之後，整個人都是亢奮的，天呐，他簡直不敢想象，他們東家收到他的信以後會是什麽表現。

“弟妹啊，你要是和石老弟去開個酒樓的話，我們富貴樓怕不是都要關門了！”

沈掌櫃有些感歎的說道，一個出生農村的小婦人，怎麽能懂得這麽多呢！

“嗬嗬，沈掌櫃，你太誇張了！”楊初夏苦笑著說道，“我懂的也就是皮毛，而且都是紙上談兵，哪裏有能力開什麽酒樓啊，我還怕自己知道的東西對你們沒幫助呢！”