1、晚飯後不要立即睡覺

我們都有這種感覺，當吃得很飽的時候，就想要睡覺。當然，這並不是說吃飽飯之後，就一定想睡覺，在早飯和中飯的時候，即使吃地很飽，也還是精神抖擻，這是由於交感神經的活動水平很高，所以就不會產生想睡的情況。反之在通常的情況下，吃完晚飯後，由於忙碌了一天，工作也已結束，心情比較放鬆，意識水平處於低落狀態，結果會使人容易想睡覺。本來，睡眠就是大腦新皮質控製意識的狀態，即大腦邊緣控製身體的睡眠和腦肝網樣體供給韻律恰當配合而產生的。

吃完晚飯後的狀態，新皮質係活動降低並且網樣體活動處於低落狀態，這是意識水平降低的基礎。在這種情況下 ，我們很容易產生睡眠意識。

反之如果我們吃的太飽，則不容易睡著。因為當你吃的太飽時，腸胃裏充滿了食物，會使人覺得很沉重，不舒服，這些體內知覺會傳到中樞神經係統，然後刺激網樣體係，使飯後的輕鬆狀態完全消失，這樣當然會睡不著覺。小時侯，我在睡覺前，爸媽常對我說，睡覺前不要吃太多東西，我想理由就是上麵所說的。

2、晚飯時間的選擇

晚飯時間應在什麽時候最好呢？我認為，吃完飯到睡覺之間，最少要相隔一小時以上，如果情況允許的話，三、四小時最為合適。人的消化係統對於米飯的消化需兩小時左右。反之，如果吃的是麵包的話，隻需一小時就足夠了，油炸的食物或肉食類，就需四小時以上，此外，除了消化時間的不同外，它和食物的多少也有關係，有時吃了很多容易消化的食物，隻需短時間的休息就可以了。

由此可知，消化時間不但和食物的性質有關，還和食物的量有關。此外，人的消化活動，也和人的精神狀態，心理狀態有很大的關係，例如，心情壓抑的時候，人就不會有很大的食欲，即使吃了東西，消化也不是很順利，而且容易拉肚子。這是因為胃液和唾液的分泌和精神生活保持相同的基調所造成的。

因此，從睡眠時間倒推晚飯的時間是有這個必要的。

那麽，什麽樣的食物能幫助睡覺呢？有許多人都很想知道，由於這個問題涉及到各人的嗜好，所以，沒有一個統一的答案。但是，有一點可以肯定是盡可能的多吃香辣的東西。當然，各人的體質不一樣，醫生指出有一部分人不能多吃味道重的東西，那麽，這種人另當別論。一般人吃香辣的食物可以增進食欲，促進出汗等生理現象。此外，多吃香辣的食物可使胃腸的消化、吸收加強，全身血液循環更加暢通，尤其對於消除肌肉和大腦的疲勞方麵，它能發揮良好的效果，這種情況下，當然可以獲得愉快的睡眠。

我們如果想得到舒服的睡眠，那麽晚飯的時候應該多吃點香辣的食物，但不要吃地太匆忙。因為吃飯太快，會增強腸胃的刺激，而導致胃痛。

3、空腹會刺激大腦而妨害睡眠

空腹會刺激大腦而影響睡眠，事實上，不但人類如此，其他動物也一樣。如果好幾天沒吃飽，那麽睡眠時間就會縮短，而且心情也很不好，因為飲食在我們的日常生活中，占很大的一部分，如果不吃東西，我們就沒有安全感，甚至比其他動物反應更敏感。要想獲得良好的睡眠，最重要的條件就是解除身心的不安，或使身體活動水平下降，對於這一點，空腹和飽腹一樣，兩者都會提高身心的緊張，這種情況下睡不著覺是理所當樣的事。我們先來談談這個理由，空腹的根源首先在於胃，若胃裏什麽也沒有，它就呈肌肉收縮的狀態，這時候，饑餓的信號就會通過腦肝網樣體而傳到大腦裏去，血液裏的營養份量就會下降，呼吸彌補的信號仍然通過腦肝網樣體傳到大腦，就像前麵所說的腦肝網樣體是一種網狀的神經集合體，任何刺激到達大腦之前，一麵刺激腦肝網樣體，一麵從這裏通過。當這個信號通過腦肝網樣體的時候，這個地方的神經會非常的活躍，意識水平高漲，從而妨害睡眠，肚子空的時候，不但晚上睡不著覺，甚至眼睛都閉不起來。從根本上來說，這會危及維持生命的生理機能，人類和其他動物，所以會產生饑餓感，這就是生命得以維持的必要條件。

4、熱牛奶對睡眠非常有利

我們有過這樣的體會，三更半夜，由於肚子空空而睡不著覺。在這種情況下，我們就想吃點東西，不過身體機能和白天活動時相比，大體上會下降，為了不想增加胃腸的負擔，我們最好吃一些容易消化的東西。最好為流質食物，例如熱牛奶等，相反的，大魚大肉不但會增加胃腸的負擔，而且，會妨害人的睡眠。很多美國人上床之前，都喜歡喝一杯熱牛奶，這實際上是促進睡眠的好習慣。我曾看過一部描述失眠精神病者的電影，影片裏，醫生給他喝了一杯熱牛奶，即刻便安然入睡了。其實牛奶裏並沒有放任何的安眠藥，熱牛奶之所以有助於睡眠，有以下幾點理由，因為熱牛奶裏含有許多石灰質，人體裏如果缺乏這種物質，神經就會變的緊張，所以，石灰質是預防神經緊張的東西。而且，牛奶裏的石灰質容易被人體吸收，而不會增加胃部的負擔，熱牛奶還可以暖和身體，所以它對促進睡眠是很有利的。最後我還想指出的是堿性食品比酸性食品更能使人獲的愉快的睡眠，因為，酸性食品更能使神經係統興奮或給予有害的刺激。

5、喝咖啡應該安排在晚飯後一小時內進行

現在談談睡眠與飲料的關係，飲料中咖啡是最值得注意的，一般人喝了咖啡就不容易睡覺，我的一位朋友也是這樣，他經常對我說，我的身體非常敏感，如果下午三點以後和咖啡，晚上一定睡不著覺，不錯，咖啡具有興奮劑的作用，因為咖啡裏含有興奮劑，興奮劑可以使 大腦皮質神經細胞興奮，興奮劑對於中樞神經係統和腎膽具有藥理作用，隻要用0·1～0·3公克的興奮劑刺激大腦，就會引起大腦興奮，思考意識增強，一杯咖啡中所含的興奮劑量，由於咖啡種類的不同，會有所差異，其平均含有0·1公克左右。興奮劑的效用大約能維持兩個小時，怪不得我的朋友說，傍晚以後喝下的咖啡會影響睡眠。當然，這其中也涉及各人體質的問題，此外，對於心理作用也會產生一定的影響，總之，如果一定要喝咖啡的話，最好在晚飯以後一小時以內，睡覺之前，千萬不要喝咖啡。除了咖啡之外，紅茶和綠茶也含有興奮劑。

6、總結

一、 喝咖啡要安排在晚飯後一小時內進行。

二、 空腹而睡不著覺時，不妨喝一杯熱牛奶。

三、 晚飯應該吃一些容易消化的東西。

四、 事物裏放點香辣調料。有利於睡眠。

五、 吃過晚飯後，最少要一小時後再睡覺。