因為這個年代沒有吉利丁片，所以白桃隻能用直接冷凍的方式來固定杏仁豆腐的形狀，她往大盆裏頭倒滿水，隨後將小盆放進去，再將裝有杏仁豆腐的盤子放進小盤中。
為了固定位置，白桃還讓小英從外頭拿了幾塊石頭放在小盆裏。
“把硝石放進去吧。”白桃說道。
小英聞言，舀了一點硝石放進大盆中。
隨後，白桃蓋上了屜布，囑咐道：“你們看一會兒，過個差不多七八分鍾就看看，不要凍得太厲害，不然會影響口感。”
邢安和小英連連點頭。
白桃走出廚房，留邢安和小英兩個人卡按著，她自己則先去前頭看了看，因為時間沒到，所以飯館裏還沒有客人，因而她直接轉彎去了隔壁客棧。
因為和白桃合作，林橋的客棧這段時間以來入住的客人也比平時多了不少，他站在櫃台裏，算賬打得飛快。
見白桃來了，麵上的笑容也燦爛了不少。
“白掌櫃怎麽有空過來？”林橋一邊打著招呼，一邊從櫃台裏走出來，迎上白桃。
白桃笑了笑：“林掌櫃，有些事情我想同您打個招呼，咱們方便借一步說話嗎？”
林橋眼睛一亮，隨後指向後院：“方便方便，請。”
兩人一前一後，剛跨過門檻，白桃就迫不及待地說道：“林掌櫃，我此次來不為別的，隻是給林掌櫃說一聲，明日我大概要隨同我師兄前去雁鳴山參加武林大會，飯館之中會留下邢安和小英，再加上秦老大夫，招待客人問題不是很大。不過若是碰上了難纏的客人，那兩個小姑娘恐怕不知道該如何應付，所以我想……”
還沒等白桃說完，林橋就笑了：“白掌櫃放心，既然咱倆是合作夥伴，飯館若是遇上了什麽難題，我這兒不過一道門的事，幫襯幫襯，不會出什麽大問題的。您隻管去雁鳴山好好參加武林大會，這邊就交給我吧。”
見林橋這麽說，白桃也就放心了，衝著林橋拱了拱手：“那就多謝林掌櫃了。”
“好說。”
沒有過多逗留，白桃就告辭回了飯館。
剛踏進廚房，就看見邢安和小英已經掀開了屜布，正小心翼翼地將模具裏頭的杏仁豆腐倒扣出來。
白桃湊過去看了看，單是外形已經算是很滿意的了，隻是不知道口感如何。
廚房裏還剩了一些葡萄，白桃洗了洗手，將幾顆葡萄捏碎，汁水落進碗裏，再用網篩將殘渣過濾掉，隨後倒進去一些鮮牛乳，攪拌均勻之後，便慢慢倒在了杏仁豆腐上，最後撒上了一些糖桂花。
單獨拿了一小塊杏仁豆腐出來，其餘的都裝在精美的小盤子裏。
白桃拿了一隻小勺子，稍稍挖了一點放進嘴裏，輕輕抿了抿，同她以前做的那些杏仁豆腐到底是差了點點味道，不過到這一份上，也算是可以的了。
放下勺子，白桃將杏仁豆腐分成了兩份，端起其中一份說道：“這一份端去給隔壁的林掌櫃夫婦嚐嚐。”
邢安雙手接過，一路小跑著去了。
而剩下的那一份，白桃讓邢安和小英拿去吃了。
做的第一份，並不合她的心意，那應該也比不上顧瑜懷母妃心中的那種味道，她不想在他臉上看到失落的表情。
顧瑜懷回來的時候，已經是兩個時辰之後的事了。
他和幾個弟子挨家挨戶地送過去，每個人都累出了一身汗，若是放了以前，都是別人上門向他道歉，現在倒好，反過來了。
他們從後門進去，那幾個弟子三三兩兩地都找地方歇著去了。
隻有顧瑜懷，先去了廚房。
“我現在再教你們做一道湯，蔬菜番茄湯，這道湯裏沒有肉，而且口味清淡，對一部分喜歡吃肉的客人來說，可能並不是最佳選擇。但你們要記住一點，咱們雲來飯館不打重料招牌。”白桃站在廚房裏，麵前站著畢恭畢敬的邢安和小英。
邢安點點頭，在筆記上又寫又畫。
“雖然我們可能有時候也會迎合客人，做一些他們想吃的菜品，但更多時候，我們的用料要有屬於我們自己的風格，不能被鵲城其他飯館的用料影響，明白嗎？”
“明白。”小英脆生生地應道。
邢安愣了愣，隨後也大聲回答道：“明白！”
白桃掩嘴笑了笑，指了指砧板，以及桌子上的食材，說道：“這一回我不動手，你們來操作。”
“啊？！“邢安驚叫道，險些手裏的筆記都要掉在地上。
顧瑜懷站在外頭看得津津有味，勉強捂著嘴才沒發出聲音來。
他這個時候才發現，他的小姑娘在教導別人做事的時候，也這樣認真好看，比那些樓裏嬌媚的姑娘還要更可愛上幾萬分。
“不用害怕，這是一道非常簡單的湯。”白桃說著，指著桌上的蔬菜，說道：“因為用不到肉，所以過程並不複雜，用料也極為簡單，隻是能不能做出那個味道來，就要看你們的悟性了。”
“現在我說，你們做。”
小英沒有半句廢話，已經卷起了袖子，邢安見狀，也趕緊將筆記塞進懷裏，麻溜地將袖子挽到胳膊上。
“胡蘿卜、土豆、洋蔥、花菜，還有番茄，全都先洗幹淨。”白桃說著，兩個小姑娘立刻就拿起蔬菜，捧著木盆到了井邊，清洗起來。
白桃這才發現原來顧瑜懷已經回來了，而看他那樣子，也似乎在這裏很久了。
“全都送完了？”
“嗯。”
“有難纏的客人嗎？”
顧瑜懷伸手替白桃將掉下來的一縷發絲攏了上去，說道：“沒有，客人們都很和善，而且說綠豆糕很好吃。”
白桃微微有些臉紅，摸了摸剛才被顧瑜懷不小心碰到的臉頰，僵硬地轉了話題：“那就好，我正在教她們倆新的菜式呢，你剛回來，應該累得很，去歇一會兒吧？”
“我不累。”顧瑜懷仍舊笑眯眯地盯著白桃，盯得她體溫升高，麵色愈加緋紅。
邢安和小英洗了菜回來，剛一抬頭，邢安就叫道：“啊呀白掌櫃，你怎麽臉這麽紅，發燒了嗎？”
白桃一愣，連連擺手，隨後轉身進了廚房：“沒有沒有，你們快進來做接下去的事了。”
小英跨進門檻之前，瞥了一眼顧瑜懷，擠了個鬼臉，輕聲說道：“顧哥哥真壞。”
“小丫頭片子知道個屁。”顧瑜懷笑著罵道。
白桃背對著顧瑜懷，拚命用手扇著臉頰，深呼吸幾口氣之後，才說道：“胡蘿卜和土豆都去皮，加上洋蔥一起，都切成塊，花菜都掰開了嗎？”
“掰開了。”小英拿過木盆，遞給白桃看了看。
“番茄也要去皮切塊，你們倆商量安排一下，我看著。”白桃不敢再看顧瑜懷，索性拿了一張小板凳背對著他坐了下來。
去皮切塊，對於邢安和小英來說，是很簡單的活計，不一會兒就都裝盤準備好了。
白桃指著那盤番茄，說道：“小英，你把番茄打成泥。安安，下油熱鍋，再下洋蔥爆香。”
“好的。”兩人齊齊應道，立刻動起手來。
因為沒有顧瑜懷的精神攻擊，白桃也終於漸漸平複下來，那顆自方才開始就狂跳的心髒如今也恢複到了正常頻率。
白桃小心側過一點身子，用餘光偷偷瞥著外麵。
正在打番茄泥的小英，輕聲一笑，提醒道：“白姐姐，顧哥哥已經走啦！”
被戳破心事的白桃有一瞬間的窘迫，趕忙將頭扭了回來，不過也的確如小英所說，顧瑜懷不知道什麽時候離開了。
嗯，有那麽片刻間的失落。
“番茄泥打好之後，就倒進鍋裏，加一勺白糖炒勻。”白桃拍了拍臉，說道。
“好的。”
“炒勻之後，再下半勺水。”白桃大致估算著時間，又說道。
邢安那邊也是下手麻利，一點也不含糊。
白桃站起來，伸了個懶腰，將腦袋湊過去看了一眼鍋裏，說道：“等水開以後，把土豆和胡蘿卜放進去，然後再加一點水。”
小英連連點頭。
算了算時辰，再過會兒，就該準備晚飯的食材了。
白桃想了想，說道：“等水開了以後，就下花菜進去，煮差不多兩到三分鍾，加一點鹽，就可以準備起鍋了。”
話音剛落，白桃就離開了廚房。
她先去瞅了一眼前頭，顧瑜懷正站在櫃台裏算著賬，而曾英又不知道跑去哪兒了，客人還沒有進門，那些個弟子們都三三兩兩地要麽站著要麽坐著，還有一些幹脆在院子裏找了個陰涼地方打瞌睡去了。
白桃想了想，剛準備轉身，就看到先前跟在葉一秋身邊的那個侍衛，正蹲在院牆上，冷冷地看著她。
他怎麽還沒走？
“你找阿懷嗎？”白桃一隻手擋在額前，問道。
淩風從院牆上跳下來，衝著白桃抱拳道：“葉公子已經回去了，另外，我是來找您的。”
白桃疑惑地眨了眨眼，扯了扯嘴角，往後退了一步：“我好像和你並不熟。”
“可您和我的主子熟。”
“我跟葉公子不熟。”
“我的主子，不是葉公子。”淩風站直了身體，隨後將腦袋撇向了顧瑜懷在的位置。