的確,周宗、太子和夏皇,三個哪個不是在官場裏恣意妄為又能全身而退的存在,這些問題,根本就不是問題。

經過一番長談之後,天色臨近黃昏,阿蓮就起身去準備晚上要吃的東西去了。總算等到了這個時間點,她是比誰都激動的。

馬上要吃上自己最喜歡的東西了,這心情,自然是不言而喻的。

“公主,還是讓我來吧。”家裏的後廚見阿蓮居然要親自動手做菜,被嚇得不輕。說實話,沒有一顆強大的心髒都不能在將軍府裏做事。因為這主子堂堂的一國公主,偏有自己喜歡下廚的習慣,更要命的是,做的東西比自己做的要好吃太多了。

這讓後廚怎能不膽戰心驚呢?

麵對後廚的話,阿蓮沒憋住,直接笑出了聲,說沒事,這菜你不會做。

然後便自己去忙碌了,首先自然是要將這龍蝦給洗幹淨的,在清水裏泡了一個下午,看起來是挺幹淨的。不過還不夠,阿蓮拿起刷鍋的將龍蝦一隻一隻全部洗的幹幹淨淨,順帶還讓後廚站在自己邊上看著,下次做這道菜就直接由他來做,自己就不用這麽麻煩了。

“這些蝦也這麽洗麽?”後廚記得阿蓮帶回了兩種蝦,這兩蝦看起來就是顏色有些不一樣,但是給人的感覺都差不多。

“這個不用的,你看它們已經很幹淨了,趕緊幫忙,學著我將這些蝦先給處理了。”看著這滿滿一大盆的蝦,的確有些費力了。阿蓮開口招呼對方和自己一起清洗,對方連忙坐下,按照阿蓮教過的抓蝦方法捏住了蝦,然後學著阿蓮的動作開始用馬尾刷刷起了龍蝦身上的淤泥。

經過了漫長的清洗之後,總算將這些龍蝦清洗幹淨,順便去掉了蝦線和蝦頭,確保能夠吃的很放心。

“公主,剛才咱們不要的東西都是幹嘛用的?”後廚不太明白,就好奇的問了一下。

“那些東西吃了對人體有害,所以不能吃。”阿蓮解釋了一句,已經著手準備食材了。

她要做兩種龍蝦,一種是麻辣小龍蝦,另一種則是蒜蓉龍蝦,蒜蓉已經讓後廚在準備了,可以先下麻辣龍蝦那一鍋。

先將油倒下加熱,然後丟入了一下切片的生薑和香料還有辣椒之類的東西將香味給提升上來,然後分出一半的龍蝦倒出,加入這油鍋中烹炸。徹底的將龍蝦炸成了紅色之後,阿蓮就將龍蝦撈出。將多餘的油撈上來放到了一旁的空碗裏,剩餘一點油裏加入了自己做好的辣椒醬倒下,將辣椒的香味炒出來,再將龍蝦倒下一起翻炒。最後找人拿來了自己做好的啤酒倒入,讓啤酒剛剛好漫過鍋裏的龍蝦。然後就等著它出鍋了,大廚看到阿蓮的一係列動作,眼底滿是崇拜之色。

“另外一個灶也抓緊時間利用起來,將這些大頭蝦簡單的煮一下,帶點味道就可以了。”龍蝦的味道一定要燒的重才好吃,不過大頭蝦就不是這樣了,不能燒得太重了,一般般就可以了。

“好。”這個要求後廚還是能夠做到的,命下人洗幹淨了那個大頭蝦之後,用最原始的辦法,煮了清水大頭蝦。

香味清淡,煮熟之後的蝦子紅彤彤的,看起來還是很有食欲的。

等到這一鍋麻辣小龍蝦出鍋了之後,阿蓮就撈出來放到了一個大木盆裏。然後將鍋洗幹淨,去準備了蒜蓉龍蝦。

“公主我能嚐嚐麽?”後廚看到那顏色和香味都無比誘人的小龍蝦,猛吞了一下口水,一臉渴望的盯著木盆裏的龍蝦問道。

“嗯,吃吧。”還有很多,更何況還有蒜蓉口味的,他吃一點沒有大礙的。

聽言,後廚立馬抓了一隻小龍蝦過來,就著外殼舔了舔,那味道已然是有些上頭了,滋味好的讓後廚都看直了眼,不敢相信自己說嚐的口感竟然如此美妙!

“這要怎麽吃?”不過很快,對方發現自己不會吃這個龍蝦,隻是外麵吸吸味道,裏頭的東西吃不到。

“你等一會兒。”阿蓮迅速的處理好了手中的這鍋蒜蓉龍蝦,考慮到自家兒子還要吃的,所以蒜蓉龍蝦裏就不加啤酒,隻用清水來煮了。主要味道上調好就夠了。

等到龍蝦放在鍋裏悶煮的時候,阿蓮拿起了一隻自己燒好的麻辣小龍蝦,先將頭給掰開,裏麵那黃燦燦的蝦黃配上白嫩彈實的龍蝦肉,簡直看得人垂涎三尺。

阿蓮用嘴嘬了一口蝦頭,將蝦頭裏的蝦黃給嘬出來之後。就掰掉了蝦尾的一個部分,然後咬住剛才拔掉的蝦頭地方,輕輕往外一拉,一顆的蝦肉就被從殼裏拖了出來,落入了阿蓮的口中。

那鮮美彈牙的蝦肉簡直讓人有種靈魂得到升華的感覺,這就是美食帶給人的幸福和滿足感,是其他事物說不具備的。

“啊~原來是這樣的。”大廚頓悟,連忙學著阿蓮的動作,果然也吃的了味道無比鮮美的龍蝦肉和蝦黃。

表情是比阿蓮的還要驚豔,因為太太太好吃了!

好吃的他差點想要尖叫出來。

見他一教就會,阿蓮挑了挑眉,“對了,你跟將軍府簽的是死契還是活契?”阿蓮忽然想到對方的契約問題。

這手藝可不能外傳,她還打算留著用來開店的。

“死契,當時我快餓死在路邊的時候,是將軍賞識我,將我帶回了將軍府,得知我會做菜。就讓我留在將軍府當廚子了。後來管家和我簽了死契,我這人吧。無牽無掛,就孤身一人,留在將軍府之後,才有種回到家的感覺。”聽到阿蓮提起的問題,對方的眼底湧上了傷感的情緒,苦澀的一笑,笑容裏是無盡的心酸。

“抱歉,無異觸及你的傷痛,不過我打算開一家專門賣這種龍蝦的龍蝦館,需要一個自己信得過的廚子。你懂麽?”阿蓮開口問了一句對方,對方立馬反應過來,重重的點點頭。

“那就好,以後這龍蝦館裏的廚子,就由你來,你仔細跟著我學龍蝦的做法。龍蝦館掙到的錢,我也會每月多給你一點俸祿。”阿蓮的話聽得對方一直搖手。

“這怎麽使得?奴才這條命都是將軍救的,怎好意思再要你們的銀子。”後廚受寵若驚的開口。

“還未成婚吧?以後終是要娶妻的,這府的婢女,若有喜歡的,隻管和我開口。合適我就幫你拉拉紅線。終是以後還要生養孩子的,哪兒能沒銀子呢?要那銀子,也要你能擔得起重任才行。”阿蓮的一番話進入到對方的耳中,對方聽得兩眼發直。

古人最在乎的就是繁衍子嗣和後代了,他本以為自己這輩子隻能打光棍了,沒想到公主居然要幫自己做主,給自己介紹對象。

這簡直讓他受寵若驚,立馬就給阿蓮跪了下去,“奴才這一輩子,都會效忠公主和將軍,至死不渝。”然後重重的衝著阿蓮磕了三個響頭。

“起來,男兒膝下有黃金。”阿蓮看了對方一眼,開口說到。

對方這才連忙站了起來,“男兒膝下有黃金,那是迂腐的酸人說的話,我是一個隻會燒菜的莽夫。不搞著一套文縐縐的,我隻知道,誰對我好,誰是我爹娘。”說完,對方咧嘴一笑,露出了燦爛的笑容來。

看到對方的模樣,阿蓮忍不住笑了出來。

“我可沒你這兒大的兒子。”好笑的吐出了這麽一句話,阿蓮發現鍋裏已經有香味飄出了。

走近打開了鍋蓋一看,裏麵的東西果然已經煮好了。

蒜蓉的香味搭配著龍蝦的鮮香的氣息,簡直就是對嗅覺的衝擊。

阿蓮挑眉,拿起一隻嚐了嚐,果然,還是和記憶中一樣的令人懷念憧憬。

滿眼滿足的吃完了手裏的龍蝦,阿蓮在讓下人幫忙上菜的之前,還給廚房的下人們留下了兩份龍蝦。今天說購買的龍蝦數量的確很多。差不多加起來都有五十多斤了,分給下人之後,這裏還有三十斤,再加上那些大龍蝦。足夠那幾個大男人吃了,更重要的是,還有啤酒,才是真正過癮的。

等到三大盆的菜肴出現在餐桌上時,一群人男人的表情是一臉蒙圈的。

“嫂子,這就是你說的開館子的美食?”阿蓮可是去了很久,劉博仁知道她是去處理要開館子的美食了,但是沒想到她居然會端出這三樣看起來就奇奇怪怪的東西來。

“嗯,你嚐嚐看。”阿蓮招呼著吃東西,可是在場的幾個大男人沒有一個敢動手的。

“娘親,我想吃。”倒是隻有一個硯兒,很給阿蓮的麵子。

阿蓮會然一笑,立馬伸手拿過一隻蒜蓉龍蝦,剝開之後沾了沾湯汁,送到了硯兒的嘴邊。

硯兒張大嘴巴,吧唧一口,就將這一口的蝦肉給嘬進了嘴裏。

一群男人皆好奇的看著硯兒的反應,硯兒嚐到了龍蝦的口感之後,那表情簡直了,“還要還要。”激動的開口,說著自己還要。

將阿蓮給逗笑了,立馬繼續給兒子剝龍蝦。