現在您要準備進入第二階段，或者是增強免疫能力餐飲的再進食階段了。
我們大多數人都不慣於密切注意身體所發給我們的這種資訊。這裏一疼那裏一痛，在關節處輕微的響聲與僵硬、腸胃中的額輾之聲及輕微的發熱等……我們每天所遇到的這種暗示，而不幸地是我們很少去注意它們，直到其如此擴大，成了背部扭傷或高燒出現，我們再無法忽視時為止。
注重身體的需要：
試作這種運動吧!花點時間來感覺您的身體現在正跟你在說些什麽，您或者正坐在椅子上閱讀這本書，以感覺去體驗背下部，那兒覺得肌肉緊張嗎?頸部是緊張抑或鬆弛?眼睛忽然痛了一下嗎?胃部覺得如何?鼓脹抑或沉甸甸地呢?
現在您又必須作一位留心的觀察者，以監視你身體所發給你的信號。再自那不詳的七種食物中再進食或與其挑戰。這些挑戰的症狀能夠與我早期所列舉的食物過敏的各種症狀呈同樣的型式，這是有道理的，因為它們本來就是一種同樣的東西。
遵循這種方式通過該餐飲再進食的階段，每隔一天就自那些不詳的七種食物中，選吃一種受責難的食物，一日三次。按照我在第二篇中所提供的要領與建議選吃，或者您可以依你的口味自行安排。不過重要的事，就是在那些日子裏，一日三次地吃這些特別的食物。這將有足夠的數量可以誘發你可能有的任何反應。挑戰一天，觀察一天，然後再自所列的七種不詳食物中變換一種。
繼續使用這種方法，每四十八小時再進食一種新的不詳食物，以觀察其反應，直至你已經再進食所有這七種食物以後，再回到你的餐飲時為止。在第二周的周末，您可能正確地找出你所特別過敏的食物了。至此你即應將這些食物表列下來，何者是造成嚴重反應的，何者是造成微弱反應的，以及何者是無害的。
您個人的十四天再進食時間表及成績表：
日 次 七種不詳的食物
第一天 玉 米
第二天 ——
第三天 大豆製品
第四天 ——
第五天 蔗糖糖
第六天 ——
第七天 蛋
第八天 ——
第九天 製麵包與釀啤酒的酵母
第十天 ——
第十一天 牛奶製品
第十二天 ——
第十三天 小 麥
第十四天 ——
現在您將能習慣了你的餐飲以避免影響你自己免疫能力的危險食物。增強免疫能力的餐飲具有充分的彈性，所以它將能完全適合你自己免疫的需要。如果你明顯的觀察到與某一種食物經常有問題，那麽即使該食物對其它的人可能是常見的，或普通危險的，您必須避免吃這種食物。
依你全盤健康進步的程度，你可以決定你想要試圖隔離的其它部分，那是危險較少而你又覺得它可能會造成問題的那些食物。現在你有了這種工具可以這麽作了。你已獲一種高層次的免疫效能，你可以使用剔除及／或再進食的同樣原則，無論何時，你隻要想試驗免疫毒素的反應，你都可以用其它特定的食物來作了。