第一節　增強免疫餐飲

增強免疫能力餐飲：並不是我們所說的減肥計劃套餐，它是在科學地遵循自身免疫係統的前提下的飲食。不僅能減掉您身體上不雅觀的、不健康的贅肉，還能徹底清潔你的腸胃，給您一個更健康，更充滿活力的身軀。

本書是增強免疫能力餐飲唯一的經典之作，是第一本真正以科學營養的方法，來恢複及增強身體的免疫係統。在我們體內有數以兆計的細胞，它們正從事著令人難以相信的複雜的行為、反行為及相互影響等諸多活動，這一連串的活動的過程，以及參與的器官，係統，便稱之為免疫係統。它主宰著我們防禦疾病的能力，影響我們的精力與創造水準；甚至連我們的情緒及心情也與它息息相關。最新研究顯示，免疫係統對我們的體重也會有很大的影響。

一種新的科學已經誕生，不管你把它稱作預防免疫學(PreventiVe Immunology)，營養免疫學(NuthUonal lmmunology)或是免疫調節治療(Immuno-modulation therapy)，它總是與增強身體健康的守護者(免疫係統)有關，以求改良我們的健康。

這種免疫係統正控製著您，而這免疫係統會因您吃什麽或不吃什麽來影響它。這就是我們免疫能力餐飲的概要。