“原來是這樣！！！”
陳山激動得叫出一聲，苦惱許久的問題終於得到了解決。
他越想越覺得合理，興奮得不行，繼續往外掏錢。
眾人都看傻眼了，死盯著那一疊大團結。
我的天！
上下嘴皮子一碰，就有一百塊！
活久見，從來見過有這麽好賺的錢啊！
“第二個問題，我家發的麵，有時硬得硌牙出現小疙瘩，有時軟垮不成型，得怎麽解決？”
“這事也好弄！”
林峰順手接過錢，快聲回應：
“和麵得用溫水，老麵占麵粉兩至三成，35度的水溫就夠了，期間加入豬肉，保證你揉的麵團光滑又不粘手，還不會有小疙瘩！”
豬肉！
老麵！
皮凍可以鎖汁，鹽後放就能保證肉口感！
又是幾個獨家訣竅！
“不愧是禦廚徒弟啊！”
陳山激動得拍著大腿，他之前隻會憑感覺加水或者加麵粉，原來是少了這兩步。
他手忙腳亂，再次翻出十張大團結。
周圍的人群震驚得有些麻木了，腦門冒出一個想法——陳老板真是不把錢當錢啊！
轉念一想，陳山這麽高興，肯定是學到了真東西。
而且，學的是禦廚傳承......這個價格似乎好像也合理。
倒是江晚秋麵色古怪，她知道江家底細，更清楚林峰連省城都還沒去過，這睜眼瞎的工夫真夠厲害的！
這個男人，真是蔫壞蔫壞的！
不過以前他是對家裏壞，現在坑的是外人，還能賺錢，似乎...也還行？
“第三個問題，醒麵具體要多久，有時醒短了難發，要是時間久又會帶酸味。”
“這個看季節，現在天熱，一般二十分鍾就行，但早晚涼的時候，最多四十分鍾，醒好麵團得按一下看看可不可以回彈，另外......”
林峰收下錢，教出的基本都是後世短視頻泛濫，隨處可見的廚藝要點，但在這個信息匱乏的時代，對於陳山而言全都是無價之寶。
隻是，店裏的氛圍透著詭異。
因為陳記麵點這家老字號老板，竟然乖巧得跟個小學生似的，在向一家新開店鋪請教如何做麵點。
這一幕，恐怕說出去都沒人信啊！
林峰前世見多了商業競爭，難得碰上這種願意花錢請教的，笑著補了句：
“送你條額外的免費情報，這也是禦廚總結出來的經驗，這煮餃子的時候，得水開再下鍋，滾三次分別加三次涼水，可以保持筋道不粘的餃子皮口感，餡裏還能鎖住肉汁。”
“好！好！這些都是學不到的知識啊！”
陳山一臉感激，朝著林峰鞠躬道謝：
“你說的這些，比我瞎摸索十年都管用！”
“還有這餡料的事？”陳山有些不好意思的搓搓手。
林峰似笑非笑的看著他。
“也是也是，是我有點貪心了。”
是啊，每種餡料都是各個廚師的不傳之秘，很多大師傅臨了才傳授下去，就是為了留一手，防止吃飽徒弟餓死師傅。
這些已經夠了，他相信改掉那些問題後他做出來的餃子味道一定能更上一層樓！
陳山躍躍欲試地回到店，按照學來的東西開始試驗。
“要是不管用，盡管來找我，我這裏包售後的！”林峰滿是自信。
而秋姐餛飩店內的客人們都驚呆了，一百塊換幾句話，陳山居然還覺得大賺，彎腰感謝人家呢！
“怎麽不來問問我，我也想賺這種錢啊！”
“笑死！你也得有那手藝才行啊！”
“有一說一，這餛飩的品質，真的神了！”
“這麽說，我吃的這一碗餛飩的配料方法，陳記的老板花三百塊特地學習，還不一定能學全？”
“天呐，要是想學會全套，豈不是得好幾千？”
“四舍五入，我這一碗餛飩，就價值幾千塊！！！”
客人們振奮地議論著，剛才著實是大開眼界了！
林峰將這些盡收眼底，相信這事很快就會傳揚出去。
出現了陳山豪擲三百請教的這碼事，秋姐餛飩店的熱度還能再翻一番！
而林峰也不怕他真能做出超越自己的餡料口味，畢竟調料也有講究，需要用熱油還是冷油，葷素間的搭配等等。
麵點類的手法還要講究力度，蒸煮的溫度等等，壓根就不是三言兩語能說清的。
假若陳山原本麵點做出來是中等水平，那聽勸後估計能拿個中上。
但林峰的餛飩本身就是滿分絕品，而且拿滿分是卷麵隻有滿分。
這完全沒得比的！
這也是林峰膽敢收錢教人的根本原因！
......
江家。
八仙桌上，擺著一大盆豬肉炒土豆。
可一家子都情緒失落，氣氛格外低沉。
江建國今早上工不久，就悶悶不樂地回了家，問他什麽也不說，直到剛剛才說出早上的事——上頭有個項目出錯，他和大領導頂了幾句嘴，然後就成了背鍋俠，被木材加工廠辭退了！
一家之主沒心情動筷子，其他人也不敢吃。
“以後得咋整啊！”
張桂芳抹著眼淚：“小翠和小浪都還沒有穩定的工作，你沒了鐵飯碗，難道一家子都指望江強那個修理工的工資嗎？”
“這哪行啊！”
洪小翠還盼著自家丈夫的工資攢下來，打點首飾去呢！
她眼珠子一轉，撇嘴道：
“工作沒了就找活路啊！我最近出門沒有去玩，單純是打聽消息去的，城裏的餐飲店行情可好了，一家餛飩店都能排長龍呢，火得不行！”
江浪聞言，也說起烽火海鮮飯店的事：
“對，餐飲很賺錢，開業那天都輝煌啊，還有舞獅子看，裏麵就沒有一桌是空著的！”
話趕話說到這，洪小翠提出建議：
“咱們也可以開一家飯店啊，城裏人就沒吃過好的，我手藝又不差，隻是以前沒地方發揮而已，要是開飯店的話，不要跟那些飯館一樣學著偷懶，隻要從早開到晚，早上還可以蒸點包子，炸點油條，中午晚上就做飯炒菜，肯定能賺！”
江浪還盼著娶媳婦，一想到家裏有店的話，說出去都有麵子。
“開店好啊！比打工強多了，我隻吃！”
“別啊！小翠你在家做菜的手藝，能開飯店？”
江強是個明白人，連忙擺手：
“萬一賠了咋整，咱家哪有那麽多錢揮霍啊！”
江建國本就心煩，也搖頭拒絕：
“現在最重要就是省錢，開店成本太大了，不能瞎折騰，我不同意。”
張桂芳最寵小兒子，回房裏掏出了藏在枕頭的八十塊，直接道：
“如果開店能賺錢，為什麽不幹？這筆錢，都夠三個月租金了吧，又不用請外人，咱們一大家子好好幹，還怕賺不到錢嗎？”
洪小翠和江浪也在旁邊推波助瀾，滿眼都是開店後數錢的興奮感。
“你這是...哪來的錢？”
江建國覺得有些不可思議。
“就晚秋還的！你不用管這麽多！”
說起這事，張桂芳就很是不爽。
“餐飲業的水很深，八十塊最好留著。”
江建國依舊搖頭：“求穩最重要，我可以多找點零工和打家具的活，沒必要冒這種風險。”
張桂芳忽地想起什麽：
“等等，老江，秋姐餛飩店的桌椅是不是你幫忙打製的，你認識那兒的老板？”
江建國愣了愣：
“我也不知道，朋友介紹的生意，對麵給錢很爽快，隻知道是開店用的，沒問清楚。”