麵對突如其來的爆單，林峰沒有任何慌亂，有條不絮地安排著。
王大牛將店裏備著的小馬紮搬出來，給排隊的客人們坐下歇腳，按照林峰教的話術道：“店裏的餛飩都是現做現包的，需要等待一會兒，還請你們耐心等候。”
柚柚和樂樂也很聽話，給客人們端來涼水解渴。
這種無微不至的服務，讓這幫勞動人民難得體會到被尊重的感覺，七嘴八舌地議論起來：
“嘶，這服務就跟去大酒樓一樣！”
“別的先不說，就這服務真沒得挑！”
“而且你們看，那些餛飩的個頭都好大，料足得很！”
“......”
見狀，鐵柱和林曉蘭也沒離開，繼續留下來幫忙和麵、擀麵、剁肉。
當兩碗餛飩端上桌，滿是疲憊的老嬸精神了幾分，驚呼道：
“嗯？怎麽這麽香？湯裏還飄著油花呢！”
江晚秋溫聲解釋：“這湯也是排骨湯，還放了藥材熬製而成的。”
外麵傳來一道恍然大悟的聲音：“難怪這麽香，真材實料啊！”
老嬸夾起豬肉餛飩餡的，餛飩表皮光滑，透過皮就能看到厚實肉餡，餓得不行的她連忙咬下一口。
餛飩皮薄肉多，加上香菇的味道混雜在一起，口腔內爆發出濃烈的肉汁，那種鮮美兒的味道簡直讓人欲罷不能。
有位工友見她閉上眼睛，疑惑發問：
“我記得你對食材很挑剔的，是不是不好吃？”
在門口徘徊觀望的退休老大爺點了點頭，露出果然不出我所料的表情，心中暗道：要是想吃麵點類的東西，還是得找老字號！
這家年輕人折騰出來的門店，乍一看很嚇唬人，但也隻是中看不中用而已！
他剛想開口，跟旁邊的人聊起自己的看法。
店裏的老嬸驚呼起來，眉飛色舞地驚叫出聲：
“好吃！簡直太好吃了！這輩子都沒吃過這麽香的肉餡！”
“真的，你們誰還沒點的一定得點份香菇豬肉的試試，沒吃到的話，半夜睡覺都得後悔的抽自己大嘴巴子！”
她表情滿是激動，跟工友們安利起香菇豬肉有多好吃。
陪同的三位工友全都僵住，看著老嬸滿臉幸福地咬著餛飩，嘴角滿是油光也顧不得擦。
“不就是餛飩嘛，真有這麽好吃？”
退休老大爺有些不可思議，畢竟那兩家老字號麵點，可沒見過這麽驚奇的顧客反應。
他心裏癢癢的，也混進了排隊的人群當中。
老嬸想起自己一共點了兩碗餛飩，第一碗自己吃過了不好意思讓別人試，第二碗的素菜餛飩可以啊！
當旁邊三位工友嚐到了素菜餛飩的味道，同樣滿臉震驚：
“這裏麵有白菜和菠菜，嚼起來口感很豐富啊！”
“而且同樣是用排骨高湯，香潤油亮，很舍得下料！”
“一毛五也不貴，光是喝湯都值了，我也來一碗這個吧！”
老嬸一邊狼吞虎咽，一邊嚷嚷：
“老板，我還要一份蝦仁餛飩和一份香菇豬肉的，帶回家給老伴試試。”
......
門口等候的客人們知道老嬸不是托，更加心動不已。
連吃帶拿的，那味道真有那麽誘人？
林峰動作麻利，等餛飩浮出湯麵就撈出，撒上蔥花。
江晚秋小心翼翼地上菜，順便給老嬸收錢找零。
“四碗餛飩共計一塊一，收了您一塊五，找四毛錢，請收好。”
其他桌上的客人也陸續吃上了餛飩，皆露出滿足的表情。
“唔，肉餡裏麵還有湯汁，一口下去太得勁了！”
“老板，麻煩再給我加五個素菜餛飩！我想試試其他口味，這香菇豬肉的的確沒得說！”
“蝦仁也很新鮮啊，咬下去很有嚼勁。”
“真沒想到，餛飩還能做得那麽好吃，我明天還來這兒，老板，你明天可不要不來啊！”
但凡是嚐過餛飩口味的，都清一色地比出大拇指。
國人買東西也有人群效應，新開的餛飩店排起長隊，就連歇腳的小馬紮都不夠用，自然吸引越來越多的人過來觀望。
不多時，餛飩店前麵的長隊成了三排，而且蔓延到十米外的樹根底下。
退休老大爺其實是最早到的，但始終處於看熱鬧的狀態，後麵才擠進長隊中。
當他坐到店裏，終於吃上香菇豬肉餡的餛飩時，渾濁雙目透出濃烈的驚奇之色，連筷子都抓不住，啪嗒一下掉落在地。
退休老大爺總算明白先前的人為什麽都讚不絕口，喃喃自語：
“見鬼了！這味道兒...真夠絕，比李嬸包子肉多，就連麵皮也比陳記麵點更薄，而且還有濃湯、鮮餡！”
他回過神，這才想起腳邊掉了雙筷子，剛想彎腰下去撿。
林峰正好端著兩碗餛飩路過，順手遞來一雙筷子，柔聲道：
“大爺，您慢慢吃，我來撿就行。”
退休老大爺接過筷子，心中都是熱乎的。
“這服務，也忒好了吧！”
他看著店外黑壓壓的人頭，嘖嘖稱奇：
“這麽好的味道，這麽體貼的服務，這家店不火，天理難容！”
從沒見過，一家餛飩店能做到這種地步，比供銷社來了新貨還熱鬧！
......
另一邊。
同在一條街上的老板們看見餛飩店的熱鬧長隊，都坐不住了，重新拉起卷簾門營業。
陳記麵點也是如此，隻是開門後卻沒什麽客人。
這讓陳山大感奇怪，疑惑出聲：
“平常這個點，應該排隊等才對啊，怎麽沒人了呢？”
店裏的夥計家住在西關街那一帶，小心提醒出聲：
“陳老板，西街那塊新開了家餛飩店，門口排起三條長隊，以前的老顧客可能以為今天我們都是打烊的，所以去幫襯那邊了！”
陳山一聽，驚得連忙從座椅上跳起，快步跑了出去。
遙遙望過去，秋姐餛飩店的生意火爆得不行，跟去搶購似得，真嚇人！
而且從店裏走出來的那些顧客，臉上基本都帶著滿足感。
陳山心中湧起危機感，他隱隱感覺到——這家餛飩店和以前那些開店的門外漢不一樣。
麵點類的生意好不好，不僅要靠配料和手上功夫，還需要日積月累打出來的名號，才能取得客人信任。
那家餛飩店才剛開張，怎麽做到的？