「原料」冬蟲夏草10克，活甲魚1隻，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、薑、蒜、雞清湯各適量。

「製作」

（1）將甲魚宰殺，去內髒，洗淨，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝去腿油洗淨。

（2）冬蟲夏草洗淨；紅棗用開水浸泡。

（3）甲魚放湯碗中，上放冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、薑即成。

「服法」 佐餐食。

「功效」 滋陽益氣，補腎固精，抗疲勞。適用於腰膝酸軟、月經不調、遺精、**、早泄、乏力等症。健康人常食，可增強體力、防病延年、消除疲勞。