根據《次柳氏舊聞》，曾經記載了一個有趣的故事：唐肅宗在當太子的時候有一天陪著唐玄宗一起用膳。餐桌上擺滿了山珍海味，其中有一盤羊腿，唐玄宗就讓太子去割羊肉。太子割完羊肉後，見手上都是油汙，便隨手拿起一張麵餅擦手。唐玄宗眼睛直直盯著他，露出不悅的神情。太子擦完手，慢慢地把餅送到嘴邊，有滋有味地把餅吃掉了。這時唐玄宗轉怒為喜，對太子說：“人就應該這樣……”
唐玄宗貴為天子，卻能愛惜糧食，是很不容易的。當他看到太子用麵餅擦手時，就很惱火，以為太子是在糟蹋糧食；當又看到太子從容地將擦過手的麵餅吃掉時，又轉怒為喜，認為太子和自己一樣，能“以賤為本”。
“水能載舟，亦能覆舟”。
在中國，自古以來官本位思想一直製約著很多人，這使人們在掌握了權力以後總會不知不覺從心裏產生一種自滿情緒，隻看到前麵的似錦前程，卻忘了腳下鋪路的碎石。