鄭板橋與茶
鄭燮（1639—1765），字克柔，號板橋，江蘇興化人，清代著名書法家、文學家。?
????這位“揚州八怪”之一的鄭板橋，曾經懷著治國安邦的雄心，當過十二年七品官。他為官清廉剛正，對老百姓情真性摯。他在山東濰縣署中畫的《墨竹圖》題詩道：“衙齋臥聽瀟瀟竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關情。”然目睹官場的汙濁，他深深地感到“老作風塵俗吏，總折腰為米，竟何曾小補民生國計。”他向往的是“黃泥小灶茶烹陸，白雨幽窗字學顏。”（《贈博也上人》）那樣一種清淡自然的生活。圖91
鄭板橋卒於幹隆三十年（公元1765年），在“人生七十古來稀”的古代，活了七十三歲“高壽”，有人以為和他喜歡喝茶有關，鄭板橋一生中也做過許多茶聯、茶詩。“白菜青鹽粘子飯，瓦壺天水**茶。”將粗茶淡飯的清貧生活寫得生動，這正是他的生活與人生觀的寫照。
此外鄭板橋所向往的生活也可從茶詩中窺出端倪，《題畫》：“茅屋一間，新篁數竿，雪白紙窗，微浸綠色。此時獨坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花，朋友來至，風聲竹響，愈喧愈靜。”又如：“不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡鬆蘿。”對鄭板橋而言，這種“寒夜客來”、“書畫相伴”的生活，已是人生至樂。
題畫詠物?? 個性分明
鄭板橋的題畫詠物詩，寫來入木三分。他曾在壺上銘題，寫道：“嘴尖肚大耳偏高，才免饑寒便自豪；量小不堪容大物，兩三寸水起波濤。”將茶壺與人做模擬，既寫茶壺，又喻人性，寫來既幽默又諷刺。《題竹》：“咬定青山不放鬆，立根原在破岩中；千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。”一則寫竹，一則正反映出他百折不撓，不向命運低頭的堅強意誌。《畫竹》：“無肉令人瘦，無竹令人俗；若要不瘦又不俗，除非天天筍炒肉。”此乃引申東坡：“無竹令人俗，無肉令人瘦。”的句子，由此可見鄭板橋俏皮、戲謔的一麵。
如果說宋人杜小山詩：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”是一幅“寒夜品茗賞梅圖”；那麽鄭板橋這幅畫的是便是“清秋品茗賞竹”了。他在另一則題畫《靳秋田索畫》中說：“……忽等得十日五日之暇，閉柴扉，掃徑竹，對芳蘭，啜苦茗，時有微風細雨，潤澤疏籬仄徑之間，俗客不來，良朋輒至，亦適適然自驚為此日之難得也。”翠竹、苦茗、良朋，人生常能得此足矣。?圖92
????鄭板橋有多方麵的文學藝術才能，他的詩、書、畫，人稱“鄭三絕”。他有一卷《詩詞十五首墨跡》，寫到茶的有兩首，其中一首《竹枝詞》雲：?
????湓江江口是奴家，郎若閑時來吃茶。?
????黃土築牆茅屋蓋，門前一束紫荊茶。?
????這明白如話，信手拈來，卻極傳神的詩名，加上左右揮灑，天真縱逸，奇特自然的書法，活畫出一個性格開郎，大膽執著，春情萌動的少女形象；在一個紫荊粲粉，月色郎郎，春情處處的夜晚，茅屋裏不時飄出縷縷茶香和悄悄細語。?
????鄭板橋的字畫索求者很多，可是他有“三不賣”：達官貴人不賣，夠了生活不賣，老子不喜歡不賣。有些鹽商富豪千方百計騙他的字畫，終弄不到手，而許多農夫、花匠及茶館卻能得他的楹聯匾額。鄭板橋傳世的茶聯或者在聯中詠及的茶事頗多。他考舉人前，在鎮江焦山別峰庵讀書，幾次作聯詠茶，如其一聯道：?
????楚尾吳頭，一片青山入座；?
????淮南江北，半潭秋水烹茶。?
??? 青山美景，茗茶加水，使他難以忘懷，又都堪入聯。?
????他也茶館寫過不少楹聯。有一聯是述說名士、高僧品茶鑒水的：?
????從來名士能評水，自古高僧愛鬥茶。?
??? 鄭板橋曾自我表白說：“凡吾畫蘭、畫竹、畫石，用以慰天下之勞人，非以供天下之安享人也。”所以他的詩句聯語常愛用方言俚語，使“小兒順口好讀”。他在家鄉寫過不少這樣的對聯，其中一幅是：?
????白菜青鹽米子飯，瓦壺天水**茶。?
流傳軼事?? 詼諧逗趣
民間流傳一則鄭板橋詼諧風趣的軼事：有一次他造訪了一間寺廟，寺廟住持並不認識他，見他相貌平常，因此隨意說了句：“坐。”對侍者說：“茶。”交談時，發覺他談吐不俗，因而心生敬意，於是改口說：“請坐。”吩咐侍者說：“奉茶。”後來住持得知他就是大名鼎鼎的鄭板橋時，態度大變，必恭必敬地說：“請上坐。”連忙叫侍者：“奉好茶。”當鄭板橋欲離去時，住持請鄭板橋題字留念，當侍者奉上筆硯，隻見鄭板橋不加思索的寫下了：“坐，請坐，請上坐。茶，奉茶，奉好茶。”住持原先還滿心歡喜，但仔細一想，才知被板橋愚弄了。
??? 相傳鄭板橋曾自己發明一種木屐，前後齒是活動可以拆卸的，鄭板橋常在上坡時，去其前齒；下坡時則去其後齒，如此不管上山、下山都如履平地，健步如飛。如此獨樹一幟的言行舉止，真不愧為揚州八怪之首。
茶詩：
《竹枝詞》鄭燮
湓江江口是奴家，郎若閑時來吃茶。
黃土築牆茅蓋屋，門前一樹紫荊花。
《儀真縣江村茶社寄舍弟》鄭燮
江雨初晴，宿煙收盡，林花碧柳，皆洗沐以待朝暾，而又嬌鳥喚人，微風疊浪，吳、楚諸山，青蔥明秀，幾欲渡江而來。此時坐水閣上，烹龍鳳茶，燒夾剪香，令友人吹笛，作《落梅花》一弄，真是人間仙境也。嗟乎，為文者不當如是乎！一種新鮮秀活之氣，宜場屋，利科名，即其人富貴福澤享用，自從容無棘刺。王逸少、虞世南書，字字馨逸，二公皆高年厚福。詩人李白，仙品也；王維，貴品也；杜牧，雋品也。維、牧皆得大名，歸老輞川、樊川，車馬之客，日造門下。維之弟有縉，牧之子有荀鶴，又複表表後人。惟太白長流夜郎。然其走馬上金鑾，禦手調羹，貴妃侍硯，與崔宗之著宮錦袍遊遨江上，望之如神仙，過揚州未匝月，用朝廷金錢三十六萬，凡失路名流，落魄公子，皆厚贈之，此其際遇何如哉，正不得以夜郎為太白病。先朝董思白，我朝韓慕廬，皆以鮮秀之筆，作為製藝，取重當時。思翁猶是慶、曆規模，慕廬則一掃從前，橫斜疏放，愈不整齊，愈覺妍妙。二公並以大宗伯歸老於家，享江山兒女之樂。方百川、靈皋兩先生，出慕廬門下，學其文而精思刻酷過之，然一片怨詞，滿紙淒調。百川早世，靈皋晚達，其崎嶇屯難亦至矣，皆其文之所必致也。吾弟為文，須想春江之妙境，挹先輩之美詞，令人悅心娛目，自爾利科名，厚福澤。或曰：吾子論文，常曰生辣、曰古奧、曰離奇、曰澹遠，何忽作此秀媚語？餘曰：論文，公道也，訓子弟，私情也。豈有子弟而不願其富貴壽考者乎？故韓非、商鞅、晁錯之文，非不刻削，吾不願子弟學之也；褚河南、歐陽率更之書，非不孤峭，吾不願子孫學之也；郊寒島瘦，長吉鬼語，詩非不妙，吾不願子孫學之也。私也，非公也。是日許生既白買舟係閣下，邀看江景，並遊一戧港。書罷，登舟而去。