沈月掀簾進來，拎著布包大步走到薑玉麵前，把包往她跟前一放，裏麵是一遝紙，上麵寫滿了字，還畫著不少糧食的圖樣。
“薑姑娘，你千萬別多想。我叫沈月，是沈將軍的女兒，這次來京城是給顧辰送軍糧清單的。” 她指著紙上的字，“你看，這是邊關新種的小麥品種，想讓他幫忙看看能不能用到災區，跟他沒別的關係。”
薑玉看著麵前的紙，字跡工整，還有不少修改的痕跡，想來是用心整理的。她剛才繃緊的肩膀終於放鬆了些，手指蹭了蹭圍裙上的麵粉：“對不起啊，我剛才……”
“沒事沒事！” 沈月笑得幹脆，“換我我也會誤會，畢竟我跟顧辰從小一起長大，外人看了難免想多。對了，我早就有心上人了，是邊關的一個校尉，下次有空介紹你們認識。”
顧辰站在一旁，看著她泛紅的耳尖，總算鬆了口氣，伸手幫她拂去肩上的麵粉：“以後再看到我跟別人說話，別躲，直接問我就好，我是什麽樣的人，你還不清楚？”
薑玉抬眼看他，他的眼神軟軟的，像初秋的陽光，暖融融的。她點了點頭，停下揉麵的手，拿起案邊的豆沙：“那我做點心給你們吃吧，剛研發的芝麻軟糕，你們嚐嚐。” 沈月眼睛一亮：“好啊好啊，早就聽說你手藝好，今天可算有口福了！”
天剛亮透，薑玉的試營店還沒開門，門口就圍了一圈人。有人攥著塊豆沙茯苓糕，指著鋪子門簾喊：“薑老板出來！都說你這方子是偷玉記的，一個鄉下廚娘哪來的本事做這麽好的點心？”
薑玉剛掀開後廚房的簾子，就聽到這話，腳步頓了頓。玉記點心鋪開了三天，就開在她鋪子隔兩條街的地方。
店裏賣的點心從樣式到名字都跟她的一模一樣，甚至連包裝紙上的梅花印都仿了個七八分。昨天她還讓林薇去買了塊嚐嚐。
那點心味道甜得發苦，茯苓的藥味衝得人嗓子疼，跟她的方子差了十萬八千裏。沒想到今天就有人上門來鬧了。
她走出去，沒急著辯解，先看了眼那人手裏的糕：“這位大哥，你這糕是玉記買的吧？你嚐嚐我剛蒸好的。”
夥計趕緊端出一碟剛出鍋的豆沙茯苓糕，熱氣裹著淡淡的茯苓香和豆沙甜飄出來。那人半信半疑拿了一塊丟進嘴裏，愕然道：“你這…… 不苦？不苦還潤？”
“玉記的糕點我吃過。” 薑玉聲音不大，卻能讓周圍人都聽見，“他們用的是陳茯苓，沒泡透就上鍋。”
她接著說：“豆沙也沒過濾掉豆皮，當然發苦。我的方子，茯苓要提前泡足十二個小時，換三次水去澀。”
“豆沙得用細紗布濾三遍，火候還要分三段控製，不是誰都能仿的。”
人群中有人起哄：“光說不練誰不會？你說方子是你的就是你的？”
說話的是玉記老板王二，他揣著手站在人群外，一臉得意：“薑老板，我玉記在京城開了十年，方子是祖傳的。”
他又道：“你上個月才來京城，怎麽就成你的了？分明是你偷了我的方子，還反過來汙蔑我？”
這話一出，周圍議論聲更大了。薑玉沒看他，轉身回鋪子搬出張長桌，又抱出一堆東西。
有泡好的茯苓、濾好的豆沙、細紗布，還有一遝黃色的單子。“既然大家有疑問，那我就在這兒做一遍，讓大家看看我的方子到底怎麽來的。”
她先拿起一塊茯苓：“這是我從蘇城藥材商張記進的貨，每批茯苓都有進貨單，寫了產地和泡發要求，大家可以看。”
有人湊過去看單子，上麵確實蓋著蘇城張記的紅印，日期還都是半年前的，比玉記開店早多了。
薑玉沒鬆手，將茯苓丟進盆裏剁成丁，小火燉著：“茯苓要燉得能捏碎，但又不能太碎，得正好一個時辰。”
她又端過豆沙盆：“我的豆沙用的是江南紅小豆，煮到破皮，再用細紗布濾三遍，去掉豆皮和硬芯。”
“剩下的才是細沙，還要加一點蘇城桂花蜜，不是簡單的加糖。” 她說著，拿起紗布過濾，濾出來的豆沙細若膏。
“跟風的那塊比起來，差距可不是一點兩點。”
王二臉色一下子難看起來，原本起哄的人也沒了聲音，都盯著她過濾豆沙。
辰時，顧辰到了。他昨晚就聽說玉記在散布謠言，一早先去了玉記後廚。
這時他站在人群外，手裏攥著個油紙包。薑玉把茯苓和豆沙混好，上鍋蒸成糕，剛端出來，他才走過去。
“王老板，你說方子是祖傳的，那你說說，你家祖傳方子的茯苓，是新的還是陳的？”
王二臉色驟變：“是…… 好的！”
“好的？” 顧辰把油紙包往桌上一扔，裏麵是一塊發黑的茯苓，“這是我早上在你後廚看到的。”
他又道：“三年的陳茯苓，還帶著黴點，你拿這樣的茯苓做點心，不怕吃壞客人？”
他再拿出一本賬本：“還有，你說開了十年點心鋪，可這賬本是上個月才做的，進貨記錄都是抄的別家。”
“你哪來的十年祖傳？”
王二臉一下子白了，想搶過賬本，卻被秦風攔住了。剛才還罵薑老板仿方子的客人，紛紛指著王二罵。
“原來竟是你抄別人的方子，還反過來罵人！”“用黴茯苓做點心，太黑心了！”
王二想跑，卻被周圍人堵住了。沒多久官差來了，把他帶走了。等人群散去，太陽已升到頭頂。
薑玉擦了把汗，準備回鋪子，手腕卻被顧辰拉住。他遞過帕子：“擦把汗吧，剛才你做得不錯。”
“哦，還好你及時趕到，不然我還得費勁兒找他把柄。” 薑玉接過帕子說。
顧辰挑了挑眉：“我隻是搭了把手，真正有說服力的，是你的手藝和進貨單。換個人，早跟人吵起來了。”
薑玉把帕子還回去：“對了，擊掌吧！” 顧辰掌心溫熱，和她的手碰在一起，怔了下隨即笑了。
“你總喜歡用最穩妥的方法解決問題，一點也不慌張。”
“跟你學的，” 薑玉低下頭收拾東西，“遇事先搜集證據，吵架沒用。”