既然參加比拚的菜色已經決定了，下麵就進入到正式的操作環節了。

陳三自告奮勇地加入到陳師傅這邊：“陳師傅，我給您搭把手，您看有什麽是我能做的盡管吩咐。”

陳師傅對他印象很好，否則也不會多次出手指點於他了，麵對強敵，陳師傅很是沉著，不慌不忙地磕了磕自己的煙袋鍋：“好小子，那就跟我一起到廚房去，一起讓這個洋鬼子見識見識咱春豐樓的實力。”

“是，陳師傅！”陳三脆生生地答應了。

圍觀的群眾也都在為陳師傅加油，搞得“不加辣的”的臉色很不好看，叫嚷著說對他不公。

一直一言不發的掌櫃這時候站了出來：“這位洋爺，這次比試的三位評審也是您認可的，現在還沒有比，您就嚷嚷說不公平，是不是有點強詞奪理啊，而且這次一共是半個時辰的準備時間，計時已經開始了，您現在可是耽誤的自己的時間啊。”

“不加辣的”想了想，掌櫃的說得確實有理，自己再糾纏下去可是占不到半分便宜的。

掌櫃一看成功地讓他閉了嘴，趕忙補充了句：“這位爺，給您準備的廚房在後麵，我領您過去？”

“不加辣的”點了點頭：“頭前帶路。”

兩組選手已經就位了，這場東西對決可是前所未有的稀罕事，原本就不少的圍觀群眾，知道這個消息之後，更是圍了個裏三層外三層。

掌櫃發現這是個不錯的商機，眼看大堂還有不少空位，就跟圍觀的人群說，現在隻需要花個兩文錢的占位費，就能進來享受免費的茶水和瓜子，還能在一會兒的比拚中有個近距離接觸的機會。

如今這年歲，京城的老百姓幾乎每天都活在洋鬼子的壓迫中，受夠了他們的欺負，沒辦法，誰讓皇上都被他們打跑了呢。現在有個機會，能正麵和洋鬼子較量一番，也算是能出一口氣。

所以掌櫃的這個提議得到了現場的踴躍支持，很快大堂就坐滿了人，幾個小夥計跑來跑去給大家準備茶水、瓜子，忙得不亦樂乎。

掌櫃將這次的三位評審，特意安排了一個最正中的位置，給他們備好了茶水、點心，讓他們稍事休息，等待著兩位選手的作品。

兩位選手所用的廚房相鄰但並不相通，而且房門外還有專人在監視著，不許互相偷看、使壞。

春豐樓不愧是京城數一數二的大酒樓，雖然這個洋鬼子“不加辣的”提了一些稀奇古怪的要求，包括用料、烤製的爐子等，但是很快就一一得到了解決。

這個洋鬼子還真是有兩把刷子，首先用自己隨身攜帶的皮箱中取出麵粉，然後和麵，所有動作連貫一氣嗬成，可見確實是個行家。

他脫掉了西裝外套，挽起袖子，準備好的麵皮拿在手上，然後高高拋起，最正宗的意大利披薩的餅皮都是這樣拋起成型的，要求餅皮是正圓形，而且要平整均勻。

準備好餅皮，這個披薩就成功一半了，額庵後再在上麵加上新鮮的芝士、奶酪，再抹上一層披薩醬，就可以放到爐子中去烤了。

他在準備的時候，門口還有幾個春豐樓的活計在探頭探腦，大家議論紛紛，這個洋人的架勢看著還挺像那麽回事的，看他將一團麵拋向空中，然後手這麽一轉，就將餅轉成了自己需要的大小了，還真厲害。

披薩已經烤上了，“不加辣的”就開始弄他的意大利麵了。

他先燒上一鍋水，看樣子跟我們傳統的煮麵條的方法差不多，但是在水沸騰了之後，他加了一勺鹽和一勺油到水裏，然後再取出事先準備好的麵條下入鍋中，等到麵條開始變軟之後，再用叉子輕輕地將其翻轉幾下，然後蓋上鍋蓋，煮大概一盞茶的時間。

旁邊還為他準備了一口鍋，正好可以用來製作醬料，這個麵條是否好吃，醬料可是最關鍵的。

“不加辣的”先在鍋裏倒一勺油，然後放入一些洋蔥和大蒜調香，剛一下鍋，這香味就彌漫了整個廚房，讓人不禁食欲大開。

之後他又加入了些肉末似的東西和小塊兒的西紅柿，再放入調料比如鹽巴、白糖和一些紅色的醬，等到西紅柿變軟，他再放小半碗清水化開醬料，慢慢熬。

醬料熬好了，那邊的麵也可以出鍋了。“不加辣的”將麵條撈了出來，再馬上放到涼水中過一下，讓麵條冷卻的同時，也可以保證口感更筋鬥，最後將已經變冷的麵條瀝幹水再加入一些油然後拌勻。

一旁觀看的小夥計都注意到了，這個“不加辣的”那個裝油的小瓶子，隱約呈現出一種黃綠色，和大家平常所用的油不太一樣，難道這個就是洋鬼子的秘密武器？

大家還在琢磨洋鬼子的油瓶，“不加辣的”已經將醬料和麵條拌好裝盤了，披薩也出鍋了，臉盆大小的麵餅被烤成了金黃|色，上麵點綴著蘑菇片兒、洋蔥碎還有些青紅辣椒絲，顏色繽紛煞是好看。

洋鬼子這邊菜品都完成了，一個小廝在廚房門口高聲說了一句：“這位爺，時間快到了，幾位評審大人讓小的通知您可以傳菜了。”

“不加辣的”此時也剛剛全部完成了製作，他將做好的麵條和披薩餅放在小廝推來的小車上：“我已經完成了，可以推走了。”說完他和小廝一起推著車往前廳的方向走去。

這時候的前廳不說人山人海吧，也差不多被圍得個嚴嚴實實，之前都聽說了春豐樓的師傅在林侍郎府的席麵上大放異彩，那畢竟是官老爺的府邸，對於普通百姓來說無緣得見，不過這次和洋人的比拚就在春豐樓，這可是誰能都看的，怎麽能不來湊這個熱鬧？

洋人“不加辣的”和他的餐車一露麵，原本還人聲鼎沸的大廳一下子就安靜了不少，大家的眼睛都盯著這個洋鬼子，想看看他到底能做出什麽樣的麵食，竟然來挑戰麵點大王。