食品保健禁忌 章節列表

作者：梁庭望

正文

• 內容提要
• 第一篇 飲食習慣忌宜 宜多食的食物
• 忌濫吃的食物
• 忌長期食用剩飯菜
• 發芽的土豆忌食用
• 土豆忌長期帶皮吃
• 忌食用黴爛的蔬菜
• 忌吃未煮熟的芸豆
• 宜選無汙染的蔬菜
• 忌吃不知名的蘑菇
• 忌吃有黴變的水果
• 黴變食物致癌忌用
• 方便麵忌常期食用
• 忌食發黴甘蔗
• 忌邊走路邊吃東西
• 吃飯時忌看書、電視
• 飯後忌立即做劇烈運動
• 防中暑宜多吃保健粥
• 飽食對健康不利
• 節日忌吃喝過度
• 飯後保健宜注意
• 忌吃過硬的食物
• 保持健康忌偏食
• 忌偏吃醃製食物
• 忌過量吃鹹食 ·
• 忌偏食油炸食物
• 忌吃有哈喇味食油
• 宜采用分餐製
• 保健康宜吃早餐
• 晚餐忌過好過飽
• 忌不當使用味精
• 吃飯宜細嚼慢咽
• 忌過量食用醬油
• 預防寒冷宜多吃的食物
• 吃火鍋宜注意方法
• 生日蛋糕忌插蠟燭
• 食物被汙染易致癌忌食
• 掌握防止食物中毒的知識
• 食物中毒後在家庭宜采取急救措施
• 第二篇　廚房用具和廚藝常識 菜板上的細菌宜常除
• 忌合用茶杯碗筷
• 冰箱忌不講衛生
• 忌用洗衣粉洗餐具
• 用清潔劑洗餐具忌不講方法
• 忌用化纖織物當抹布
• 食具消毒的方法
• 宜用鐵鍋炒菜
• 蒸饅頭宜用鮮酵母
• 忌炒—道菜刷次鍋
• 食用油忌反複用
• 忌炒菜火旺油多
• 燒飯宜用開水
• 忌用蒸鍋水煮飯
• 忌鋁鐵炊具混用
• 銅製餐具宜常用
• 忌金屬餐具盛菜過夜
• 宜合理選擇瓷餐具
• 第三篇 不同的保健食物禁忌 一、豆製類保健食品
• 二、　蔬菜瓜果類食品
• 三、 肉食類產品
• 四、水保健品
• 五、　蛋奶類食品
• 六、　粗糧類食品保健
• 七、　茶酒類飲品
• 第四篇　不同年齡階段人群的保健 青少年宜多吃堿性食物
• 青春期防痤瘡宜吃的食物
• 青少年保健宜多吃的食物
• 預防近視眼宜多吃的食物
• 青少年防牙病宜多吃的食物
• 青春少女忌喝濃茶
• 上夜班者宜好飲食調理
• 宜多吃含鈣、碘豐富的食物
• 女性忌過量吃甜食
• 青春少女忌過量吃零食
• 消瘦的人宜多吃的食物
• 肥胖人宜多吃的食物
• 婦女更年期宜多吃的食物
• 老年人宜均衡攝入的八大營養素
• 老人宜吃抗衰老食物
• 老人宜吃含膽固醇的食物
• 中老年人宜注意節食
• 防骨質疏鬆宜多吃的食物
• 預防便秘宜多吃的食物
• 中年人宜補充的食物
• 防記憶減退宜吃的食品
• 防癌抗癌宜多吃的食物
• 老年人忌吃鹽過多
• 老年人忌濫用滋補品

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