一般來說用餐時要注意以下幾點。
用餐前不要旁若無人或傻傻地坐著。也不要眼睛直勾勾地盯著餐桌上的冷盆，顯出一副迫不及待、垂涎三尺的樣子或者下意識地擺弄餐具。
要等客戶先動碗筷用餐後，或聽到客戶說“大家一塊吃吧”後，你再動碗筷。到客戶家做客時，不能搶在客戶前麵用餐。
夾菜時，應從靠近自己的盤邊夾起，不要從靠近客戶的一邊或盤子中間夾起，更不能用筷子在盤子裏麵翻來倒去地“尋摸”，眼睛也不要緊盯著盤子。一次夾菜不宜過多。
吃東西時要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，而且也是用餐時應該注意的。絕不能狼吞虎咽，這樣會給客戶留下貪婪的印象。切忌張開大嘴地胡吃海喝，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子、伸出舌頭去接菜。另外，咀嚼飯菜時，嘴裏不要發出“呱唧呱唧”的聲音。
用餐時，動作要文雅，夾菜時注意不要碰到鄰座，不要把盤裏的菜撒在桌子上，不要把湯灑出來。嘴角粘有飯粒時，不要用舌頭去舔，而應用餐巾或餐巾紙輕輕抹去。
切忌挑食，不要隻夾或迫不及待地將喜歡的菜堆在自己的盤子裏。
忌用自己用過的匙、筷給客戶夾菜，而應用公匙、公筷為客戶分菜。
用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦嘴，當客戶示意結束時，才能離席。
行動總結
用餐時要講究文明禮貌，保持良好的用餐習慣，時刻注意自己的“吃相”才不失禮。