鮮果-金櫻子

【科屬】為薔蔽科植物金櫻子的果實。

【別名】刺榆子、刺梨子、山石榴、黃刺果、金罌子、螳螂果等。

【性味歸經】性平，味酸澀；人腎、膀脫、大腸經。

【功效主治】固精澀腸，縮尿止帶，抗痙止瀉。主治遺青滑泄，遺尿多尿，白帶過多，脾虛瀉痢，胃腸**，肺虛喘咳，自汗盜汗，女子崩漏等病症。

【營養成分】每100克金櫻子中含水分83.2克，蛋白質0．9克，脂肪0．1克，纖維5．9克，碳水化合物13．0克，灰分0．3克，抗壞血酸70毫克，鈣68毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20．03毫克，胡蘿卜素 2．9毫克，維生素 E3毫克，磷 13毫克，鐵 2．9毫克。此外，還含有檸檬酸、多種氨基酸、蘋果酸、枸櫞酸、讀質。樹脂、皂式等。其碳水化合物中，還原糖含量較高，占總量的　6O％，果糖占 33％，蔗糖占 1．9％。

【食療作用】

1．固精止帶，澀腸止瀉金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

2．縮尿止遺金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙，具有製約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用於治療遺尿及小便頻數之症。

3．止咳平喘，抗**　中醫認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現代研究發現，金櫻子中含有抗平滑肌**的成分，可防止胃腸及氣管的**。

4．降血脂金櫻子中含有脂肪酸、卜穀省醇、躁質及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，可用於治療動脈粥樣硬化症。

5．抗菌消炎近年來研究發現，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸杆菌等，可用來治療因金葡菌或大腸杆菌感染而致的疾病。

6．防癌抗癌金櫻子中含刺梨酸、刺梨式、原兒茶酸和B-穀自醇等成分，能抗腫瘤，有效阻斷大鼠和人體內N-亞硝基脯氨酸合成和大鼠體內 N-亞硝基乙基豚合成的作用，可防癌抗癌。

【保健食譜】

1．金櫻子膏新鮮金櫻子5000克。將金櫻子剖開，去子毛，洗淨，放在木臼中搗碎備用；取一大鋼精鍋，加清水2000毫升，放人已搗碎的金櫻子，先以旺火煮沸，後改用中火熬120分鍾，直至變為膏狀停火，冷卻後裝瓶備用。每日1次，每次服50毫升。本膏具有固精止泄的功效，可用於治療夢遺、早泄等精室不固之病症。

2．金櫻子豬肚湯新鮮金櫻子100克，鮮豬肚1具，調料若幹。先將金櫻子洗淨，去掉外刺和內瓤備用；豬肚洗淨，切成肚片；上二者放入瓦罐中，加清水，精鹽各適量，薑一塊拍碎，以旺火煮沸後，改用小火慢燉60分鍾，調以味精即成。吃肉喝湯。本肴具有縮尿止遺的功效，適宜於小便頻數，多尿，遺尿，小便失禁等病症。

3．金櫻子丸金櫻子500克，芡實200克，白燒酒30毫升，人乳50毫升。將金櫻子去子洗淨搗碎，放人碗中隔水蒸 30分鍾，令其熟，取出後，趁熱淋沸水　500毫升，並不斷攪動，待變溫後，濾出果汁，倒人瓦煲中以慢火煉成膏備用；芡實研成粉，倒人膏中，加人白燒酒、人乳共搓如梧

桐子大藥丸，裝瓶備用。每天2次，每次2丸，鹽湯送下。本丸具有健脾化濁，固精止帶之功效，可用於婦人白帶過多之病症。

【注意事項】實火、邪熱者及中寒有痞者忌服；泄瀉因火熱暴注者，小便不禁及精氣滑脫困於陰虛火熾而得者不宜用。

【文獻選錄】

《蜀本草》：“療脾虛下痢，止小便利，澀精氣。久服，令人耐寒輕身。”

《滇南本草》：“治日久下痢，血崩帶下，澀精遺泄。”

《本草正》：“止吐血、激血，生津液，收虛汗，斂虛火，益精髓，壯筋骨，補五髒，養血氣，平咳嗽，定喘急，療任忡驚悸，止脾泄、血痢及小水不禁。”

《貴州民間方藥集》：“澀腸固精。治老人遺尿，腎虛陽展，崩漏，腹瀉，勞傷疼痛，久咳。外治燙火傷，刀傷等。”

【文化欣賞】

明·李時珍。《本草綱目》：“無故而服之，以取快欲則不可。若精氣不固者服之，何咎之有？”

創建時間：2004-12-7 上一頁目錄頁下一頁