店鋪營銷攻略

作者：李莉

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廚房是餐飲店的核心，是煮飪的“重地”，是彰顯餐飲店品質的重要單元。高水準的廚房規劃和管理既反映了餐飲店的等級，又可以體現餐飲店的特色。廚房的規劃和管理對餐飲經營至關重要。