珍珠島的灶房裏,兩個麵容俊逸,身姿欣長的男人一人拿著棒槌,一個扶著石臼,滿身稻殼,一臉麻木的工作著。
此時他們的臉上頗有些無奈,天知道他們隻是想偷偷來撿個便宜,蹭頓飯,怎麽就被忽悠的幹起來這最麻煩的活兒。
脫稻殼真的太麻煩了,用石臼搗過後,還要用手搓,弄得頭發上全部都是稻殼碎,不注意還會弄到眼睛裏去,兩人已經不知道揉了多少次眼睛了,此時眼睛都有些發紅。
看起來跟哭過一樣。
江笙笙在邊上清洗小白菜,看到他們的慘樣,一遍幸災樂禍,一遍慶幸這兩個人來的及時,要是讓她自己一個人脫稻殼,還不知道弄到什麽時候去。
“真是辛苦義兄和美人了,勞動的果實都是香甜的,等會你們多吃兩碗大米飯哈~”感謝兩位義士助我脫離稻殼苦海。
丹靈和步長離齊齊抬頭盯著江笙笙,在看到江笙笙眼底毫不掩飾的狡黠後,兩人對視一眼,隻能無奈苦笑,算了,自己送上門的,也怪不得別人。
江笙笙將手裏的青菜和黑豆芽洗幹淨,放水裏泡著,用布擦了擦手之後道:“義兄,美人,我再去弄點麥芽來。”
丹靈停住動作:“那麽多菜還不夠吃嗎?”
江笙笙腳步不停,“麥芽已經發起來,我弄點嚐嚐味道。”當然,主要是為了完成任務。
丹靈見狀也沒多問了。
江笙笙於是又挎著小籃子出去了,麥芽是她從流放島回來後沒幾天就種起來了的,經過一個月的成長,已經有差不多8厘米那麽長了,不得不說,息壤就是給力。
江笙笙隻采摘了很少的一部分,嚐嚐味道就行,反正係統規定隻要最後入口,就算任務完成,之前也說了,麥芽還是用來做麥芽糖最好。
還有一部分得長起來留種,以待之後能大規模的種植,這樣就能實現麵粉自由了,小麥也是主食之一啊。
江笙笙弄完麥芽後,又去廚房後麵,這裏有一口大缸子,裏麵養著很多活魚。
“喲,還有黃魚,這玩意兒在現在現代死貴死貴的。”江笙笙感歎著,徒手抓起幾條黃魚隨手往牆上一敲就丟進了竹筐裏。
等回到廚房後,步長離和丹靈已經搗的差不多了,江笙笙感歎了一下他們的進度就是快,然後道:“義兄,搗成這個樣子差不多了,之後拿細篩將米粒篩出來就行。”
“這稻穀沒有提前曬過,肯定會有些難脫皮,沾一些在米粒上也沒事,隻要吃的不噎喉嚨就行。”“好!”
步長離和丹靈繼續兩人的稻米大作戰,江笙笙則擼起袖子,拿著菜刀,在一個明亮的地方,收拾起黃魚來。
黃魚洗幹淨後,去掉魚鰓,劃開魚肚,將魚肚中不能吃的部分全部處理掉,用淨水將血水全部衝洗掉後,江笙笙開始片魚片。
片魚片是個硬功夫,太薄了煮的時候容易散,太厚了,煮的時候容易帶著腥味,而且一鍋魚的厚薄要統一,不然不好掌控火候。
江笙笙的廚藝整體來說不咋樣,但是因為喜歡吃魚,所以刀工還不錯。
當然,喜歡吃魚是在現代,最近吃的魚太多了,江笙笙是真想換換口味,但是島上想吃到其他肉類有點難,所以江笙笙今天準備做個水煮魚,麻辣鮮香,刺激刺激味覺。
這樣小青菜這些蔬菜,也可以當做輔菜一鍋煮完,不浪費油。
魚全部片好之後,江笙笙把麥芽洗幹淨,把所有蔬菜從水裏拿起來濾水,剛才泡水裏,是怕蔬菜產生氧化反應,變顏色。
步長離他們的稻米也脫出來一部分了,江笙笙用盆把米淘了,看著白生生的淘米水,心情美的不得了。
“美人,幫忙來燒個火。”江笙笙把灶膛裏的火燒起來後,隨口叫了聲。
步長離答應的飛快:“來了!”
說完就施施然離開那片稻穀紛飛的戰場,拍了拍身上的穀殼,做到灶膛前的小凳子上麵,看起來十分迫不及待。
而他的身後,丹靈看著步長離的眼神幽幽,仿佛在看一個卑鄙的叛徒。
江笙笙看在眼裏, 看來兩人是真的不想脫穀殼啊。
“有兩個鍋,燒飯和煮魚就一起了,美人你火燒大點。”江笙笙囑咐,這大食堂的灶都是兩個鍋,裏麵那個鍋蒸飯,外麵那個鍋弄菜,如果裏麵那個鍋不蒸飯,就摻點水進去,等吃完飯,正好用熱水洗碗。
油熱後,江笙笙先將蒜和花椒丟鍋裏嗆香,然後丟了幾塊蘇嬸兒之前研製的辣子魚當調料,辣味明顯之後,將一些雜七雜八的香料丟進鍋中,倒入水。
等水沸騰後,以,先魚骨,後魚片的順序將黃魚片依次下入鍋中,看到魚肉微微浮出鍋麵的時候,再一次性將所有的輔菜都下進去,過個幾十秒,用鍋鏟將所有魚全部起鍋,倒入盆中。
水煮魚片——大功告成!
此時,整個廚房已經被麻辣鮮香的味道包圍,光是聞著味道,江笙笙就已經開始咽口水,步長離和丹靈此時也停下動作。
“笙笙,可以吃了嗎?”丹靈問,剛問完,他肚子就傳出一陣咕嚕嚕的聲音,現場頓時有些尷尬。
江笙笙端著魚盆到桌上,“快吃快吃,等其他人循著味兒到廚房,咱們可開不成小灶了。”
說完江笙笙就拿起筷子夾了一塊魚肉,一口咬下去,魚肉鮮嫩順滑,辣子和花椒的氣味附著在上麵,帶給口腔絕妙的刺激,“嗚嗚嗚,好吃。”
江笙笙下箸入飛,一口接著一口。
丹靈和步長離早就知道江笙笙的手藝,不然兩個大男人,也不至於看見江笙笙去了試驗田,就到廚房來堵門。
但魚肉一入口,他們還是被江笙笙的廚藝驚訝到,魚肉Q彈,肉質滑嫩,兩人自認不是貪圖口腹欲的人,此時卻一口接一口,根本停不下來。
而且這辣味刺激著整個口腔,讓人越吃越過癮。
三斤多的魚,三個人沒用多少工夫就消滅了大半,此時鍋裏的米飯也差不多好了,江笙笙將灶膛裏麵的火熄掉,將四個番薯,小心的埋在灶中。
然後掀開蒸籠,一股稻米的清香撲鼻而來,江笙笙雖然已經半飽,但還是舀了一大碗米飯,自誇道:“這可是我自己種出來的米啊,我真的太棒了。”