茶文化 章節列表

作者：周明星

正文

• 內容提要
• 第一部分 茶的種類
• 花茶
• 烏龍茶
• 綠茶
• 第二部分 各地名茶
• 2.武夷岩（優者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜等）
• 3.永春佛手
• 4.黃金桂
• 5.閩北水仙
• 6.白牡丹
• 7.白毫銀針
• 8.貢眉（壽眉）
• 9.政和工夫
• 10.正山小種
• 雲南
• 2.普洱茶
• 3.七子餅茶
• 廣東
• 廣西
• 台灣
• 2.凍頂烏龍
• 浙江
• 2.顧渚紫筍
• 3.惠明茶
• 4.平水珠茶
• 5.徑山茶
• 6.日鑄雪芽
• 7.天尊貢芽
• 江蘇
• 2.南京雨花茶
• 3.金壇雀舌
• 4.太湖白雲
• 江西
• 2.婺源茗眉
• 3.遂川狗牯腦
• 4.上饒白眉
• 5.寧紅工夫及龍須茶
• 湖南
• 2.溈山白毛尖
• 3.湖南黑茶
• 4.北港毛尖
• 陝西
• 2.紫陽毛尖
• 3.漢水銀梭
• 河南
• 湖北
• 2.仙人掌茶
• 3.峽州碧峰
• 4.宜紅工夫
• 貴州
• 2.貴定雲霧茶
• 四川
• 2.文君綠茶
• 3.青城雪芽
• 4.峨眉竹葉青
• 5.川紅工夫
• 安徽
• 2.老竹大方（最優者稱頂穀大方）
• 3.太平猴魁
• 4.六安瓜片（最優者為齊山名片）
• 5.敬亭綠雪
• 6.屯綠
• 7.湧溪火青
• 8.霍山黃芽
• 9.祈紅工夫
• 第三部分 茶具漫談
• 紫砂壺史、賞、鑒、用、養、藏淺談
• 怎樣使用新壺以及養壺方法
• 話說瓷茶具
• 稀世珍品漆茶壺
• 茶具
• 1.港台茶事 陳文懷 浙江攝影出版社
• 2.現代茶藝 蔡榮章 （台灣）中視文化公司
• 3.中國茶典 貴州人民出版社
• 茶具種類和產地
• 中國曆代陶瓷茶具的演變
• 功夫茶具
• 煮水器
• 詠茶名詩
• 茶鬼的故事
• 第五部分 茶之古典
• 《茶經》　 [唐] 陸羽
• 陽羨茗壺係　[明] 周高起 著
• 茶疏　 [明] 許次紓 撰
• 茶錄　 [明] 張源 著
• 煮泉小品　 [明] 田藝蘅 著
• 岕茶匯抄　[清] 冒襄 輯
• “建溪官茶天下絕”——陸遊與建茶
• 周作人的苦茶詩及其反響

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