書名:《本草新編》 作者:劉以林
內容:甘蔗,味甘,氣平,無毒。入脾、肺、大小腸。絞汁入藥,養脾和中,解酒毒,止渴,利大
小腸,益氣,驅天行熱,定狂。
砂糖,殺疳蟲,潤肺,除寒熱,涼心。多食傷齒。二味糖,不可入諸藥中。唯蔗可用者,取
其生氣以止熱,自易生津耳。
蔗漿,止渴,亦權宜之法,多飲又不相宜,恐過多生痰耳。
甘蔗,世人皆以為性熱,不敢多食。不知甘蔗甘平而兼微寒,能瀉火熱,潤燥之妙品也。