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石首魚頭中有石如棋子主下石淋磨石服之亦燒為灰末服和 菜作羹開胃益氣候幹食之名為鯗

海

此魚頭大身小細鱗而黃初出水時能鳴夜視有光其螵為膠有奪木之功寧波等處以鹽醃曬幹色白謂之白鯗頭中有石如棋子故名石首也又野鴨頭中亦有石者雲是此魚所化也【時】〔生〕無時〔采〕四五月取【收】鹽醃曝幹【用】肉及頭中石【質】類鱸魚而無斑【色】黃【味】甘【性】平緩【氣】氣濃味薄陽中之陰【臭】腥【主】消宿食