內容：〔害〕按《素問》雲∶味過於酸，肝氣以津。又雲∶酸走筋，筋病，無多食酸。雖能生津泄

肝，然酸味斂束，違其所喜也，不宜多食。齒痛及病當發散者，鹹忌之。

〔利〕烏梅白梅，所主諸病皆取其酸收之義，功用略同。牙閉擦齦，涎出便開，刀傷出血，

研敷即止。

〔修治〕青梅熏黑為烏梅，鹽煮為白梅，亦曰霜梅。安吉者肉濃多脂最佳。五月采實，火幹

，過食而齒 ，嚼胡桃肉解之。

熟者笮汁曬幹，收為梅醬，夏月渴，調水飲之。