內容：〔害〕性大辛，辛能僭上，亦能散氣動血，損陰傷目。凡陰虛內熱，咳嗽吐血，表虛有熱汗
出，自汗盜汗，髒毒痛漏下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法並忌用。孕婦尤忌。癰疽人多食，則生惡肉突出。八九月多食薑，至春多患眼損壽，減筋力。又雲秋不食薑，令人瀉氣。
〔利〕辛熱，宣肺氣，燥脾濕，溫經逐寒，開胃扶脾，消食去滯，理翻胃腹痛，具消痰破血
之功，除積脹瘕症，有下氣溫中之效。
炮薑幹薑本辛，泡之則苦，大熱大燥，守而不移，非若附子行而不守也。除胃冷，祛寒濕，能去髒腑沉寒痼冷，能止血。所謂止血者，血虛則熱，熱則妄行，炒黑則能引補血藥入陰分，血得補則陰生熱退，此陽生陰長之義。且黑為水色，故血不妄行也。能去惡血，生新血。
血寒者多用，血熱者宜少用，不過三四分，為向導而已。引附子，則入腎能通脈回陽，多用則耗散元氣。生則逐寒邪而發表，炮則除胃冷而守中。
〔修治〕九月采母薑，曬幹薑，白淨結實者良。如懼其散，炒黃用，或炒微黑。市醫將幹薑
泡淡用之，殊屬可笑。幹薑炮黑，為炮薑，一名黑薑。