內容：〔害〕性能克伐，化飲食，若胃家無食積，及脾虛不能運化，不思食者服之，反致克伐脾胃

生發之氣，令人嘈煩易饑。如脾胃虛，兼有積滯者，當以補氣藥同施，亦不宜過用也。《物類相感誌》雲∶煮老雞硬肉，入山查數顆即易爛，其消食克伐之力，則愈彰矣。凡服人參不相宜者，服山查即解。一補氣，一破氣也。又能損齒，齒齲人尤不宜也。

〔利〕酸甘微溫，入脾胃二經。健脾行氣，消食磨積，化痰散瘀，善去肉食腥膻油膩之積，

與麥芽之消穀積者不同。佐以茴香治疝氣，砂糖調服，治兒枕痛，發小兒痘疹，行乳食停留，炒成炭，則健脾消食之功良，而酸收之性減。

〔修治〕九月霜降後，取熟者去核，曬幹炒用。