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甘平。補虛勞。(寧源食鑒本草雲∶蒸下油、以瓶埋地中、取塗湯火傷、甚效、初夏時有、

餘月則無、故名、袁達禽蟲述雲∶鰣魚 綱而不動、護其鱗也、不宜烹煮、唯以筍莧芹荻之屬、連鱗蒸食乃佳、其鱗與他魚不同、鍛石水浸過、曬幹、層層起之、以作女人花鈿、甚良。)