內容：\x瀉熱利水。\x

甘寒滑。去暴熱。利水道。（時珍曰∶性冷而滑、泄陽氣、降而不升、耗人真元也。）作蔬味

甘滑。亦可醋食。（采取嫩莖、以灰湯煮去涎滑、曬幹。）澄粉甚滑美。（其根紫色、皮肉有白粉、搗爛、再三洗澄、取粉。）