微波爐，也稱微波灶，是利用微波傳遞能量進行食物烹調的電器。微波爐除了可以烹飪食物外，還可以進行加熱解凍、幹燥脫水、消毒滅菌等服務。微波爐發明後縮短了人們烹調的時間，而且出現了一種全新的烹調技術。