青花瓷是在白瓷素胎上以鈷料描繪紋飾，然後上透明釉。在高溫下一次燒成的釉下彩瓷器，花麵呈藍色花紋。美觀大方，明淨素雅，呈色穩定，不易磨損，而且沒有鉛溶出等弊病。青花瓷是元代時期景德鎮瓷工的創造發明，當時燒製技術就已經十分成熟。到了明代，景德鎮青花瓷就更以胎釉精細、青花濃豔，造型多樣而負盛名。清代康熙、雍正、乾隆年間的青花瓷燒造技術更加高超，成就不凡。新中國成立後，青花器皿由過去的單件為主，發展成以配套為主，畫麵十分精美。